Menù del ristorante:
Guancia di manzo brasata, gremolada, salsa di pomodori confit e mantecato di broccolo €22.00
, Finto arachide, ganache montèe alla vaniglia e caramello salato €8.00
, Ombrina, gelatina di cipolle e noci, chutney di mela e bieta saltata. €20.00
, Risotto, tenerumi, zucchine, cozze, pomodoro pic pac e parmigiano di mandorle. €15.00
, Tagliatella al nero di seppia, limone e polvere di erbe. €16.00
Suggeriti dagli utenti:
Guancia
, Sicilian Lemon Dessert
, Antipasto
, Panna Cotta Allo Yogurt
, Interno Uovo Croccante
Dicono di noi:
Atteso alla riapertura la serata é stata piacevolissima, in questo locale sin dall’arrivo si viene coccolati con piccole attenzioni assolutamente gradevoli, personale come sempre impeccabile e una cucina d’eccellenza. Ho assaggiato degli spaghetti alla chitarra con ragù di maialino nero magnifici. Ringrazio Paolo Romano per averci fatto provare i nuovi dolci tra cui una versione molto buona di una pina colada.
Ritengo sia oggi un appuntamento da non perdere a Palermo
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