Pazza caponata melanzane pesce spada mele al burro pistacchio di bronte e polvere di cacao: il migliore a Palermo

Menù del ristorante: Steak, carote, biete: 300gr. di Picanha di manzo a cottura media e salsa verde €16.00 , Cioccolato, caramello: terrina di cioccolato con gelato al caramello salato €6.00 , Torta parigina, pistacchio e vaniglia: torta di crema alla vaniglia e croccante al pistacchio €6.00 , Tartare di manzo, funghi, basilico: Tartare di manzo con funghi "a la greque" e salsa al basilico €12.00 , Pancetta, carote, biete: Pancetta cotta a bassa temperatura, salsa di carote e biete scottate €12.00

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