Risotto with rabbit ragu and saffron cheese: il migliore a Palermo

Menù del ristorante: Fantasia di cioccolato €0.00 , Biscuit di frutta secca e zucchero nero con granita di caffè, ricotta e gelato alle spezie €0.00 , Branzino e gamberi rossi, profumo di ricci e olio al basilico €0.00 , Manzo speziato in gelatina, spuma di acciughe e crema di carote e zenzero €0.00 , Coppa Caramel Baba e banana candita €0.00

Suggeriti dagli utenti: Pesce , Cavatelli Neri In Salsa Di Mare E Schiuma Di Ricci , Risotto with Rabbit Ragu and Saffron Cheese , Sard , Degustazione Di Crudo Di Pesce Sale Al Tè Verde E Marmellata Di Limoni Al Miele

Dicono di noi: Abbiamo trascorso una serata particolare ed unica nel suo genere. Finalmente tutti insieme, dopo tanti mesi di lontananza forzata, siamo stati coccolati tra sapori e profumi pur nel rispetto severo ed austero delle misure anticovid. La scelta del menù degustazione è stata oculata e vincente. Abbiamo potuto iniziare un percorso guidato e commentato tra cinque proposte di mare e terra e l'esplosione del dessert finale. Tutto è stato buonissimo: dalla ricercatezza nella presentazione dei piatti, alla bontà e genuinità degli ingredienti utilizzati, alla gentilezza e cortesia del personale impegnato. La location è raffinata, i tempi di attesa sono minimi. Il rapporto tra qualità e prezzo nella norma e proporzionato alla location e alla tipologia di ristorazione. Una esperienza culinaria nettamente positiva.