Tartare di vitello profumato al mandarino crumble croccante di pane e verdurine di campo: il migliore a Palermo

Menù del ristorante: Stracciatella, arance, finocchio: insalata di arance, finocchio e cipolla marinata al lime con stracciatella €8.00 , Merluzzo, pan grattato, prezzemolo: merluzzo cotto a bassa temperatura, salsa al prezzemolo e pane tostato €12.00 , Steak, carote, biete: 300gr. di Picanha di manzo a cottura media e salsa verde €16.00 , Torta parigina, pistacchio e vaniglia: torta di crema alla vaniglia e croccante al pistacchio €6.00 , Tartare di manzo, funghi, basilico: Tartare di manzo con funghi "a la greque" e salsa al basilico €12.00

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