Spaghetti all astice: il migliore a Palinuro

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Dicono di noi: Location carina proprio nel corso principale di Palinuro. Ottime le norme anti-Covid. Personale attento, professionale e gentile. Abbiamo scelto un menu degustazione con crudi. Che dire, un viaggio tra i sapori non sempre equilibrato (attenzione al sale dell’ostrica nei crudi che va ad intaccare gli altri sapori, o alla freschezza delle creme - come quella dei ceci - ) ma comunque piacevole. Pesce sicuramente fresco e di buona qualità. Carta dei vini decisamente appagante. Se ci fosse la possibilità metterei 3 pallini e mezzo, ovvero buono. Insomma, sulla carta il locale è nella strada giusta e come ogni percorso di crescita qualche mini scivolone ci sta.