Carciofi alla giudea e guanciale croccante: il migliore a Palombara Sabina

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Dicono di noi: Probabilmente la peggior pizza mai mangiata in vita mia, con una delle accoglienze peggiori. Sulla pizza non mi esprimo, è la classica situazione di gente che probabilmente prima faceva un altro mestiere. La pizza è vecchia e se non è vecchia è dura, secca e con un condimento scarso (ma sta mozzarella c'è? Non c'è? Boh). Sono classici errori da principianti. L'igiene del piccolo locale è davvero scandaloso, quasi da ufficio igiene. Tre dita di polvere e macchie incrostate sul vetro da chissà quanto tempo. Ma la cosa peggiore è stata l'accoglienza, penso davvero che il signore che mi ha servito fosse ubriaco perché biascicava le parole (forse incomprensibili anche se fosse stato lucido) e sembrava confuso e spaesato. Davvero un'esperienza singolare. Che degrado... Penso che continuino a vendere solo perché nei piccoli paesi si tende a comprare da amici