Pinsa margherita: il migliore a Palombara Sabina

Menù del ristorante: cuore caldo al cioccolato €3.50 , Gnocchi fatti in Casa co vongole veraci,fiori di zucca e Bottarga di muggine €12.00 , Spaghetti alla chitarra con gamberoni, Pachino mantecati in crema di tartufo €12.00 , sbriciolata ai frutti di bosco €4.50 , Ostrica Concava al. Pz. €2.50

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Dicono di noi: Non c'è qualità, questo è certo. Dalla pizza surgelata, passando per i soliti aperitivi con le patatine molli fino a ai cocktail fatti da principianti. Non si va al Dixi bar perché si mangia o beve bene. Questo è un posto frequentato dalla "Crème de la crème" del paese ed è il punto di ritrovo di tutto il degrado di Palombara. I tavoli, perennemente sporchi e appiccicaticci, danno su una piazza abbandonata all'incuria popolata da branchi di incivili che sporcano, urlano e insultano. E sono proprio questi i frequentatori del locale. Basta rimanere 5 minuti seduti ai tavoli per sentirsi a disagio. Ti guardi intorno e ti chiedi se almeno sono arrivati all'invenzione del fuoco. Per quanto riguarda la cucina non c'è molto da dire: questo è sempre stato un bar frequentato da ubriaconi e gentaglia della zona che da qualche tempo cerca di improvvisarsi ristorante, ovviamente con risultati scandalosi, visto che non hanno una vera cucina che possa sopperire alle esigenze di un ristorante. Forse stanno cercando di "ripulirsi" dalla vecchia nomea, ma considerando la gente che continua a frequentarlo non sembra stia riuscendo.