Antipasti:
- Caponata alla pantesca
- Polpette di tonno e patate
- Insalata di polpo con patate e olive nere
Primi piatti:
- Busiati al pesto alla trapanese
- Ravioli di ricotta e menta con salsa di pomodoro fresco
- Spaghetti ai ricci di mare
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia
- Involtini di pesce spada alla menta e lime
- Cous cous di pesce alla trapanese
Contorni:
- Insalata di pomodori e cipolla rossa
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Cassata siciliana
- Cannoli siciliani
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali
- Acqua minerale
- Bibite assortite
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