Menù di Agriturismo Dammusi Il Cortiglio Pantelleria

Antipasti: - Carpaccio di pesce spada marinato con limone e pepe - Insalata di polpo con patate e olive - Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive Primi piatti: - Busiate alla trapanese con pesto di pomodori secchi e mandorle - Ravioli di ricotta e menta con salsa al pomodoro fresco - Spaghetti con le sarde e finocchietto selvatico Secondi piatti: - Tonno alla pantesca con capperi, olive e pomodori - Involtini di pesce spada con pangrattato e olive nere - Agnello alla brace con contorno di verdure grigliate Contorni: - Insalata di arance e finocchi - Caponata di verdure - Patate al forno con rosmarino Dolci: - Cannoli siciliani con ricotta e cioccolato - Cassata siciliana - Gelato al pistacchio di Bronte Bevande: - Vini locali - Acqua minerale - Limonata artigianale Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.

Menù aggiornato il: 12/02/2025 05:56:13