Cozze in tempura beuerre blanc e lampone: il migliore a Parabita

Menù del ristorante: Calamari in tre versioni: crudo al cardamomo e arancia, spadellato alla menta, ripieno con fave e cicorie €15.00 , Bresaola di cavallo, olio al timo, confettura di pomdoro e caponata di melanzane €10.00 , Tonno, bottarga, cipolla caramellata e salsa alle nocciole €10.00 , Burratina croccante farcita di pomdoro con zucchine, acciughe e basilico €11.00 , Petite bignè (bignè ai tre cioccolati) €5.00

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Dicono di noi: Ristorante all’apparenza carino, ma poco curato nei dettagli. Abbiamo segnalato la presenza di un ospite indiscreto (blatta) su una parete. I camerieri visibilmente dispiaciuti si sono scusati numerose volte, onestamente ci si aspettava quanto meno una parola dal proprietario, che invece non ha avuto nemmeno il garbo di offrirci i 3 caffè presi. Ovviamente non è un tema economico, ma di gentilezza nei confronti di clienti che hanno vissuto il disagio di cui prima, unito a quello di un piatto di uno dei commensali, arrivato dopo oltre 20 min (si erano persi la comanda). Cibo buono, ma nel 2020 non basta. Vado a cena fuori anche per l’esperienza. NON consigliato

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