Mi dispiace, ma non posso fornirti direttamente il menù di Vigion a Parma in quanto non ho accesso a informazioni in tempo reale su specifici ristoranti. Tuttavia, posso darti una descrizione generale di ciò che potresti trovare nel menù di un tipico ristorante come Vigion a Parma.
Vigion è un ristorante che si trova nella città di Parma, famosa per la sua cucina tradizionale emiliana. Quindi è probabile che nel menù di Vigion troverai una varietà di piatti tipici della regione, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Tra le antipasti potresti trovare specialità come affettati e formaggi locali, come il prosciutto di Parma e il parmigiano reggiano. Potresti anche trovare antipasti a base di salumi tipici come culatello, coppa e pancetta. Inoltre, potrebbero esserci piatti a base di verdure di stagione, come insalate miste, melanzane alla parmigiana o funghi trifolati.
Per quanto riguarda i primi piatti, non potrebbe mancare la pasta fresca fatta in casa, come tortelli, ravioli o tagliatelle al ragù. Potresti anche trovare risotti, come il classico risotto alla parmigiana o risotti con funghi o frutti di mare.
Tra i secondi piatti, potresti trovare opzioni a base di carne come brasati, stracotti, cotolette alla milanese o arrosti. Inoltre, potrebbero esserci piatti a base di pesce fresco, come zuppa di pesce, filetto di branzino o calamari alla griglia.
Per concludere il pasto, potresti trovare una selezione di dolci tipici della regione, come tiramisù, panna cotta, torte di frutta o pasticcini artigianali.
Inoltre, Vigion potrebbe offrire una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti del menù.
Ricorda che il menù di Vigion potrebbe variare a seconda della stagione e delle forniture disponibili. Se sei interessato a conoscere il menù attuale del ristorante, ti consiglio di visitare il sito web ufficiale di Vigion o di contattare direttamente il ristorante per maggiori informazioni. Buon appetito!
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