Menù di Gastronomia E Salumeria Parmigiana Bottega E Cucina
Antipasti:
- Selezione di salumi tipici parmigiani
- Parmigiana di melanzane
- Torta fritta con salumi
- Tagliere di formaggi locali
- Insalata di rinforzo
Primi piatti:
- Tortelli di zucca al burro e salvia
- Tagliatelle al ragù
- Risotto alla parmigiana
- Lasagne al forno
- Gnocchi alla zucca
Secondi piatti:
- Cotechino con purè di patate
- Brasato al Lambrusco
- Fritto misto di pesce
- Stracotto di manzo
- Coniglio arrosto con patate
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Spinaci saltati in padella
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Torta di mele
- Panna cotta
- Zuppa inglese
- Crostata di frutta
Vini:
- Lambrusco
- Malvasia
- Barbera
- Sauvignon
- Gutturnio
Caffè e liquori per concludere il pasto.
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