Il menu de La Piazzetta Dei Caraibi a Parma comprende una vasta selezione di piatti ispirati alla cucina caraibica e internazionale. Ecco alcuni dei piatti più popolari offerti:
Antipasti:
- Empanadas: sfoglia ripiena di carne, verdure e formaggio
- Ceviche: pesce crudo marinato con agrumi e spezie
- Patacones: frittelle di banane verdi schiacciate e fritte
Primi piatti:
- Riso alla cubana: riso condito con fagioli neri, carne di maiale e salsa piccante
- Arroz con pollo: riso con pollo, verdure e spezie
- Frijoles negros: zuppa di fagioli neri con riso e carne
Secondi piatti:
- Pollo al curry: pollo marinato e cotto con curry e latte di cocco
- Ropa vieja: carne di manzo cotta lentamente con peperoni, pomodori e cipolle
- Pesce alla griglia: pesce fresco marinato e grigliato con contorno di verdure
Contorni:
- Tostones: frittelle di banane verdi croccanti
- Yuca frita: yuca fritta servita con salsa di aglio
- Platanos maduros: banane mature fritte dolci
Dolci:
- Tres leches: torta spugnosa imbevuta di tre tipi di latte
- Flan: budino caramellato
- Pastel de guayaba y queso: torta di guava e formaggio
Bevande:
- Mojito: cocktail a base di rum, lime, menta
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