Menù di Zaituna

Il menu di Zaituna a Parma offre una vasta selezione di piatti della cucina libanese e mediterranea. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare sul menu: Antipasti: - Hummus: crema di ceci con tahina, olio d'oliva e paprika - Baba ghanoush: salsa di melanzane affumicate con tahina, aglio e limone - Falafel: polpette di ceci e spezie fritte - Tabouleh: insalata di prezzemolo, pomodori, menta, bulgur e limone - Kibbeh: polpettine di carne di agnello macinate e bulgur Primi piatti: - Kebab: spiedini di carne marinata e grigliata - Shawarma: carne di agnello, pollo o manzo marinata e arrosto nello spiedo verticale - Mousakaa: melanzane, carne macinata e pomodori gratinati al forno - Warak inab: involtini di foglie di vite ripieni di riso, carne e spezie Secondi piatti: - Mashwi: carne di agnello, pollo o manzo grigliata con spezie - Samak: pesce fresco alla griglia con limone e olio d'oliva - Kofta: polpette di carne di agnello o manzo con spezie - Musakhan: pollo cotto con cipolle, pinoli e spezie Contorni: - Insalata fattoush: insalata di verdure fresche con pane pita croccante - Patatine fritte: patatine fritte croccanti