Caramel: il migliore a Parma

Menù del ristorante: Pan di 20 BBQ €15.00 , Pesto di Cavallo di Borgo 20 €11.00 , Tagliolini all’uovo con Asparagi, Culatello di Zibello e croccante di Parmigiano €14.00 , Pan di 20 BBQ €15.00 , Roast-Beef d’Anatra all’Arancia con Crema di Porri e Scalogno €15.00

Suggeriti dagli utenti: Piovra E Crema Di Patate , Pan Di 20 , Dessert Del Giorno , Risotto Con Parmigiano E Speck , Tartare

Dicono di noi: Cibo particolare, presentato perfettamente a livello estetico, con ingredienti di assoluta qualità. Carta dei vini ottima, con una varietà di prodotti e una fascia di prezzi per tutte le tasche. Il Pan di 20, disponibile anche in versione mignon, ha una pasta morbida e delicata, servita con ingredienti non cotti che permettono di essere assaporati al massimo della qualità (è sparito troppo velocemente, quindi la foto non è disponibile!). I dolci, che dire, sono esteticamente sorprendenti ma soprattutto deliziosi. Il servizio è impeccabile, curato nei dettagli con conoscenza e cortesia. Complimenti ai proprietari e allo staff, un ristorante così è di sicuro livello internazionale!

Suggeriti dagli utenti: Girella Con Ricotta Cioccolato E Cannella , Brioches Al Pistacchio , Pizzette

Dicono di noi: Una mattina, in ritardo come di norma, passai di fianco a questo angolo di città e venni rapito dal profumo di forno, di pane, tostatura, un profumo irresistibile. Quel profumo. E mi sovviene l'eterno. Rimasi interdetto: "ma che ...!?" Mi guardai attorno, fermo sulla strada, mi aspettavo che accadesse qualcosa di straordinario da un momento all'altro, l'ufficio che chiamava era ormai una voce lontana, il desiderio di scoperta e di vita era ormai concentrato su qualcos'altro di maggiore importanza: dovevo capire cosa e chi erano i responsabili di tal poesia olfattiva. Come un manoscritto segreto in altrettanta misteriosa biblioteca dimenticata ecco che capisco e finalmente i piedi ritrovano l'anelata direzione, si questo angolo creativo, fucina di sapori e come potei capire in seguito, luogo di risposte a tutte le domande superiori della vita. Entrai. Di quei tempi si poteva entrare massimo in tre persone per la solennità dell'esperienza. Entrai con quella calma e lentezza che i luoghi antichi suggeriscono di adottare. Quando rimasi solo ed il mio turno divenne realtà, una persona sorridente, leggiadra e dallo sguardo felice, mi accolse, sebbene i miei occhi era come impazziti e si guardavano attorno come se quel profumo potesse parlare e trasformarsi in colori con voci proprie. Voci che sovrastarono i miei pensieri. Finalmente la maga, mi prese per mano e mi indicò, con regole che solo l'universo conosce, cosa avrei potuto provar, quale incantesimo tentare di sperimentare. Accettai. Pagai. Me ne andai. Tornó il vuoto. Auto. Strada. Stop. Semaforo. Parcheggio. Ufficio. Nessuno. Lo scrigno conquistato in quel posto. Non riuscii a trattenere l'impulso della meravigliosa curiosità e dallo scrigno ricevuto, estrassi una magia. Di nuovo incanto: tutto lo spazio si tinse di colori e musica e finalmente addentai: Lacrime a forma di un lento sorriso mi lasciarono quando chiusi gli occhi, colmo di stupore e soddisfazione. Tutto era perfetto. Dimenticai d'aver avuto corpo e bocca. Ero un tutt'uno con il tutto.. Solo pace. Oggi è domenica. Oggi la fucina purtroppo è chiusa. Domani farò ancora ritardo. Nicolas

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Ripieni Con Brodo Di Fieno , Mignon Di Fine Pasto , Seafood Emulsion , Wine \u0026 Drink Pairing , Menù Degustazione Equilibrio

Dicono di noi: Cibo buonissimo, competenze eccezionali, gentilezza e professionalità. Il menu 'vibrazioni' è stato servito in tempi brevi con eleganza e spiagazioni esaustive. I piatti erano autentiche esperienze,, e il limone un unicum. Mai mangiato prima un simile piatto,, ed ho visitato parecchi ristoranti. Complimenti allo chef, persona veramente alla mano.

Dicono di noi: Il locale è ubicato lontano dalla città ed è senza parcheggio.La zona interna è molto accogliente e anche la veranda esterna che è ben riparate dalle possibili intemperie . I bagni a mio avviso invece sarebbero un po' da svecchiare. Abbiamo apprezzato il fatto che vi fosse la possibilità di fare dei menù degustazione per di più abbondanti con soli 30 euro,nonostante si debba aggiungere poi bere e coperto. Il servizio è buono e i camerieri sono molto presenti. Ottima la presentazione di tutti i piatti. L' antipasto di salumi era abbondante; nonostante ciò non capiamo perché non venga fatta la torta fritta tutte le sere della settimana anziché a sere alterne. Non capisco la presenza della cicciolata.. non a tutti piace, avremmo preferito 2 belle fette di coppa o spalla cotta. La giardiniera anche se gradevole aveva troppo pepe. La punta di vitello presentava troppa parte grassa nonostante il ripieno fosse ottimo. 11 euro per un piatto di tortelli d' erbetta 7 euro per un dolce e 2 euro per un caffè mi paiono esagerati per un locale periferico. Soddisfatti in parte.

Suggeriti dagli utenti: Anolini in brodo e tortelli erbette , Tortelli di erbetta , Tagliatelle ai funghi

Dicono di noi: Siamo rimasti sbalorditi dalla bontà di questo ristorante! Una vera chicca appena fuori Parma. Location molto carina, ampio e curato lo spazio fuori e restrizioni anti covid rispettate nei minimi dettagli. La qualità del cibo dagli antipasti ai dolci è veramente alta in tutti i piatti e il prezzo rispecchia lo standard del locale. I tortelli di erbetta sono una gioia per il palato, si sciolgono in bocca fatti da una mousse delicata. Nota di merito al finale: gelato alla vaniglia montato al momento portato sul carrello, con la possibilità di guarnirlo con liquore, nocciole caramellate, zabaione caldo etc. Servizio gentile e cortese. Obbligatoria la prenotazione diverso tempo prima!!

Dicono di noi: creme fantastiche, altissima qualita' degli ingredienti. lo consiglio davvero. eccellente il cioccolato

Suggeriti dagli utenti: Caffè Macchiati , Caffè Al Ginseng Con Cannella In Polvere , Caffè Verde Pré Tostatura , Thé

Dicono di noi: Nice terrace for locals only. Great espresso and capuccino. Friendly service. Nice spot to watch the local vibe.

Suggeriti dagli utenti: Gelato Alla Crema Con Caramello , Pulpo , Tortelli Di Erbetta , Lobster Tagliatelle , Pasta

Dicono di noi: Ci siamo recati presso questo ristorante una domenica a pranzo dopo una visita al centro di Parma. Locale molto carino e servizio molto cordiale e professionale. Ottimi piatti e materie prime di qualità, quantità non eccessivamente elevate ma soddisfacenti. Come antipasto abbiamo preso delizie di Parma, un misto di salumi e formaggi della zona (diviso in due) e come primi un piatto di aniolini in bordo e un piatto di gnocchi di patate. Ottimo rapporto qualità prezzo, consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Di Patate Di Montagna Con Pasta Di Salame , Anolini In Brodo , Tartare Di Fassona Con Giardiniera , Codfish Praline with with Pistachios Red Chicory Salad and Lemon , Tortelli Di Erbetta

Dicono di noi: Finalmente dopo tanto riusciamo a tornare in questa trattoria.. si mangia all’esterno, tavoli ben distanziati e servizio attento e puntuale. Antipasti tipici del territorio, menzione speciale per le cipolle caramellate squisite. a seguire tortelli di erbetta ricchi di ripieno, la pasta risulta più sottile ma nel complesso l’equilibrio è ottimo. Infine prendiamo il famoso gelato mantecato al momento, veramente buono, pur non essendo un’amante dei dolci in generale questo merita assolutamente. Infine una nota importante: i prezzi! Nonostante la fama storica, i prezzi sono assolutamente nella media, anzi più bassi rispetto ad altri locali simili della città. Sicuramente torneremo presto

Suggeriti dagli utenti: Cappelletti In Brodo , Hamburger Di Tonno Con Cipolle Caramellate , Tris Di Tortelli , Anatra , Antipasto Di Mare Crudi Di Tonno Pesce Spada E Gamberi

Dicono di noi: Tutti prodotti nostrani e buonissimi, dall'antipasto alle pietanze. Personale gentilissimo e attento alla clientela. Super consigliato!

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Ai Gamberi , Strudel Di Verdure , Sorbetto Ai Frutti Di Bosco , Mousse Ai Tre Cioccolati , Riso Venere Alle Verdure E Crema Di Zafferano

Dicono di noi: Sempre una conferma! Clima di casa e piatti gran ben fatti Carta vini un po’ migliorabile ma nulla da dire Bravi

Suggeriti dagli utenti: Bomba Di Riso , Ravioli Al Brasato , Sbrisolona Con Zabaione , Tortelli Di Erbetta Alla Parmigiana , Torta Fritta E Prosciutto Crudo

Dicono di noi: Unica pecca il tavolo assegnatoci per la troppa vicinanza agl8 spifferi della porta d ingresso Per il resto tutto perfetto Qualità, gentilezza, costo Torneremo e lo consigliamo

Menù del ristorante: Pane burro ed acciughe Rizzoli €3.50 , Tatin di mele €4.00 , Hamburger di manzo/ maiale nero di Parma con diverse composizioni a scelta del cliente €9.00 , Patate fritte home made €3.50 , Mousse allo yogurt greco €4.00

Suggeriti dagli utenti: Cola Galvanina , Tiramisù , Hamburger Senza Glutine , Avocado Del Diavolo , Hamburger Del Mese

Dicono di noi: Abbiamo preso l’hamburger di manzo e già dal primo morso si capisce quanto gli ingredienti siano di qualità e come ogni panino sia preparato con molta cura. Ottima scelta anche per vegetariani e vegani. I condimenti sono tantissimi e anche contorni e appetiser soddisfano proprio tutti i gusti. Atmosfera famigliare e accogliente, con personale super gentile e amichevole (si vede che fanno il loro lavoro con tanta passione). Mia di merito finale per gli ottimi dolci! Consigliatissimo, appena uscita volevo già tornare!

Menù del ristorante: Maltagliati antichi sapori (funghi, culatello e soldino) €10.50 , Tortelli di zucca alla parmigiana €9.50 , Ducessa €6.00 , Pappardelle al ragu di cinghiale €12.50 , Bignolata con cioccolato fondente €5.00

Suggeriti dagli utenti: Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale , Meat , Anolini Con Stracotto In Brodo Di Cappone , Trippa Alla Parmigiana , Risotto Alla Giuseppe Verdi Con Funghi Porcini Asparagi E Culatello

Dicono di noi: Dobbiamo ringraziare il nostro Host per averci fatto conoscere questo locale. Da “Osteria dei Servi”abbiamo trovato un ambiente piacevole e, soprattutto, degli ottimi piatti. La carne, in particolare, favolosa (black angus). Varia la scelta delle portate. Rapporto qualità/prezzo ottimo!

Suggeriti dagli utenti: Torte

Dicono di noi: Ho avuto modo di assaggiare diverse volte i prodotti di questo locale, sia per un paio di feste a casa e in ufficio che per una merenda con i miei nipotini, tutte le volte sono rimasto soddisfatto. Locale carino, ottimi prodotti e prezzi in linea con la qualità. Alessandro.

Menù del ristorante: Tortelli alla parmigiana €10.00 , Tagliolini alle farine intergrali alla crema di parmigiano e tartufo nero di Fragno €12.00 , Giardinetto di salumi con scaglie di parmigiano €15.00 , Semifreddo alla Filoma €7.00 , Flan di zucca guarnito di tartufo nero di Fragno €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Di Tre Farine Macinate A Pietra Al Ragù Di Strolghino Con Scaglie Di Parmigiano , Zucca Ravioli , Ratatuille Di Verdure , Parmigiana Di Melanzane , Pasta Pomodorini E Ricotta

Dicono di noi: Premetto che ovviamente il periodo per i ristoratori non è dei migliori purtroppo, il cibo è di ottima qualità però c'è un gran margine di miglioramento per il servizio, considerando che i tavoli da servire erano solo gli esterni, e quindi molto pochi, abbiamo aspettato più di 25 minuti dopo aver finito il primo per poter ordinare il dolce, dolce che abbiamo evitato andando via purtroppo.

Menù del ristorante: Tris di hummus di ceci (classico, al rosmarino, alla menta) con crostini di pane all’acqua e crudité €8.50 , Cantucci mandorle con idromiele €4.00 , Riso venere al cocco €14.00 , Pizza classica, vegan e Gluten Free €0.00 , Crostoni di pane con crema di caprino e pesche al timo (anche veg) €8.00

Suggeriti dagli utenti: Polpo Con Purea Di Ceci Al Rosmarino , Dolci Dello Chef , Torta Del Giorno , Quinoa Risottata Alla Zucca Con Scorza D'arancia Mandorle Caramellate E Cavolo Viola , Primo Piatto

Dicono di noi: l'offerta accontenta tutti, chi mangia normale, i vegetariani e anche i vegani. Ampia scelta anche per chi ha intolleranze, il cuoco si è offerto di modificare leggermente i piatti per renderli mangiabili anche per chi aveva intolleranze al lattosio. I dolci non solo si presentavano bene ma erano pure buoni e anche in questo caso ampia scelta per tutti i gusti e per chi ha intolleranze. Ambiente molto pulito, allegro, particolare. I gestori molto disponibili e simpatici.

Suggeriti dagli utenti: Anolini Di Carne Di Asinina , Cipolla Caramellata , Piatto Degustazione Parmigiano Reggiano , Trippa , Giardiniera

Dicono di noi: Di ritorno dal Lago di Como, decisi di far tappa a Parma, io e mia moglie abbiamo contattato circa 27 ristoranti senza trovarne uno che ci accettasse. Tutti full. Allorché, a 10 km dalla cittadina, siamo riusciti a trovare un ristorante che, causa disdetta improvvisa di una coppia di avventori aveva disponibilità. Ci siamo fiondati alla volta del ristorante che a prima vista ha creato un certo scetticismo ma che a fine pranzo è stato totalmente cancellato. Il locale è semplice ma accogliente. Si respira e si percepisce la gestione familiare di questo locale. Abbiamo spaziato in lungo ed in largo sul menù, a partire dai salumi, passando a traverso un risotto allo zafferano con fonduta di gorgonzola, la punta di petto farcita, fino al giro di Parmigiano che andava dai 24 mesi fini ai 100 mesi di stagionatura, il tutto accompagnato da delle ottime mostarde fatte in casa. Che dire, un vero colpo di C. Pazzo chi viene a Parma e non fa tappa in questo paradiso culinario. Ps. Non parlo del conto perché rischierei di banalizzare il locale. Non mi resta che dire TOP

Menù del ristorante: Spiedini Misti €15.00 , Hamburger di Chianina o di Fassona €11.00 , Petto di Pollo €9.00 , Hamburger Vegetariano €8.00 , Cheese Cake €5.00

Suggeriti dagli utenti: Beer , Torta Cioccolatino , Tomahawk , Cotolettona Di Vitello , Bruschetta Gourmet

Dicono di noi: Eravamo in sette, e trovare un tavolo alle 21 del sabato sera in centro non era cosa da poco, con un coprifuoco dietro l'angolo ... Accolti e ben serviti, con tanta simpatia ed ilarità, una cena spartana ma con tanto gusto, ottimi gli ingredienti, conto adeguato

Suggeriti dagli utenti: Tonno In Crosta Di Sesamo Nero , Polpette Di Baccalà , Spaghetti Con Le Vongole , Cannoli Con Crema Di Mascarpone , Gran Crudo

Dicono di noi: Sono vegana e sono stata in questo locale con amici, benché io mi renda conto che qui venga cucinato prettamente pesce e che non si possa pretendere piu di tanto, appena consultato il menù mi sono resa conto che questo mancava di opzioni vegane. Ragazzi siamo nel 2021 ed è inaccettabile che ancora ci siano locali senza opzioni vegane, anche perché bisogna togliersi dalla testa che i vegani frequentino solo in ristoranti vegani, non è cosi perché i vegani molto spesso hanno tutti amici onnivori e perciò vanno in ristoranti normali! Devo dire però che, a differenza di altri locali di Parma, i camerieri sono gentilissimi e disponibilissimi e non si sono permessi di fare commentini alla mia richiesta, cosa non scontata. Dai ragazzi la mia non vuole essere una critica quanto più un invito a migliorarvi!

Suggeriti dagli utenti: Sfoglia Con Crema , Cake , Torta Eleonora , Macaroons , Panettone

Dicono di noi: Cafoni è dire poco, eravamo io e mia moglie e volevamo prenotare una torta di compleanno per nostra figlia, la commessa ci dice che si può entrare massimo in 2 (dentro c’era una cliente), attendiamo e quando esce la signora entriamo noi, la commessa ci guarda malissimo e ci dice che uno può ordinare ma l’altro o compera o esce...la torta e i vostri pastìccini ve li potete mettere là dove nn batte il sole, signori si nasce, buona vita.

Menù del ristorante: Cavallo pesto con insalata mista €8.00 , L'affumicato €8.00 , Tagliolini freddi con olive taggiasche, pomodoro, rucola, basilico e mozzarella €8.00 , Panna cotta con crema di cioccolato e polvere di mandorle €4.00 , Maltagliati fatti in casa speck e zucchine €8.00

Suggeriti dagli utenti: Maltagliati Al Pesto , Fragole Gelato E Cioccolato Spettacolare , Panna Cotta , Tortelli , Panino Con Cavallo Pesto

Dicono di noi: Da fuori sembra semplicemente un bar, invece è molto di più. Piatti squisiti, che ne fanno un posto dove voler tornare per assaggiare tutto. La loro specialità è il cavallo, io ho provato la tartara capperi e olive, superba. Le verdure grigliate buonissime, un radicchio così buono non l'ho mai mangiato. Il personale gentile e sorridente. Spazio all'aperto godibilissimo! Che scoperta bella tornerò sicuramente. ?

Suggeriti dagli utenti: Zola - Pizza Con Gongorzola Dolce E Cipolle Caramellate , Pizza Gamberi , Pizza Vegetariana , Sfizi Fritti , Risotto Al Nero Di Seppia

Dicono di noi: Pizza particolare e buona nonostante non sia un estimatore della pizza al trancio. Il locale è nuovo e ben curato. Servizio discreto.

Menù del ristorante: Tagliere della tonnara (pesce fresco) €17.00 , Blanc €5.00 , Seadas €6.50 , Carbonara di mare €16.00 , Tagliere salumi, formaggi e creme di formaggi tipici sardi €14.00

Dicono di noi: Locale piccolo ma accogliente, proposta variegata con una qualità ottima delle materie prime che, anche se non esperti di cucina sarda, ci hanno portato per una sera in Sardegna con un ottima cena.

Menù del ristorante: salumi misti (preziosi) €13.00 , torta cioccolato e pere €4.50 , Flan di patate con fonduta di parmigiano reggiano €12.00 , Guancialini di maiale in salmì di verdure brasate e malvasia €12.00 , Cappelletti in brodo di cappone €11.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Gallo D'oro , Pesto Di Cavallo , Tortelli Di Erbetta , Cappelletti Al Ragù Di Strolghino

Dicono di noi: Ristorante molto carino, curato, con personale veloce e cortese. Cibo ottimo a prezzi medi. Consiglio il pesto di cavallo. Un antipasto e un secondo circa 20-22 euro.

Suggeriti dagli utenti: Sorbetto Al Limone , Gelato Artigianale Foor Di Latte Cioccolato E Zabaione , Escargot , Grigliata Mista , Anolini

Dicono di noi: Locale curato e accogliente, ottimo il servizio. Cucina tradizionale tipica parmigiana con salumi di qualità ricercata. Ampio menù

Suggeriti dagli utenti: Spritz , Cheesecake Siciliana , Pizza Speciale , Margherita , Pizza Tropea Dei Boschi

Dicono di noi: Cena romantica

Suggeriti dagli utenti: Melanzane alla parmigiana , Torta Di Mele Con Gelato , Primi , Tartare , Zuppa Inglese

Dicono di noi: Siamo andati con tutti i colleghi a festeggiare un importante traguardo del nostro ufficio. Locale stupendo, personale super gentile in particolar modo la proprietaria super attenta in ogni minimo particolare. Pesce di qualità e cantina dei vini con ottima scelta. Torneremo spesso!

Suggeriti dagli utenti: Prosecco , Tortina Cioccolato

Dicono di noi: Salve, rispondo alla recensione negativa. Mi scuso con lei ma in quel momento volevo sottolineare che quando ci sono le partite di calcio, le prenotazioni hanno la precedenza. Mi scuso ancora, e la prossima volta non mancherò a essere gentile. Grazie per la critica costruttiva.

Suggeriti dagli utenti: Zuppa Inglese

Dicono di noi: Gelato artigianale e dessert base gelato e semifreddi. Da assaggiare la mattonella classica con mandorle caramellate oppure il gelato ai gusti cremacacao, cremacaffè, arabico, yogurt miele e cereali. Gusti ricchi e cremosi