Tartare: il migliore a Parma

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
62 risultati corrispondono a Tartare

Dove mangiare Tartare a Parma

1. Borgo 20 Bistrot Contemporaneo - Caffetteria
98/100 (708 valutazioni) - Consigliato da 29 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Sgranfignoni di Patate con Crema di Fontina Valdostana d.o.p., noci e petali di Mela verde marinati alla Chartreause €13.00 , Pesto di Cavallo di Borgo 20 €11.00 , Pan di 20 Tartara di Cavallo €12.00 , Sbrisolona con Crema di Zabaione €5.00 , Risotto alla Parmigiana con Croccante di Speck e Composta di Cipolle di Tropea €10.00
Suggeriti dagli utenti: Crema Di Zucca E Salsiccia , Gambas , Lemon Pie , Noisette , Gamberi Crudi
Dicono di noi: Cibo particolare, presentato perfettamente a livello estetico, con ingredienti di assoluta qualità. Carta dei vini ottima, con una varietà di prodotti e una fascia di prezzi per tutte le tasche. Il Pan di 20, disponibile anche in versione mignon, ha una pasta morbida e delicata, servita con ingredienti non cotti che permettono di essere assaporati al massimo della qualità (è sparito troppo velocemente, quindi la foto non è disponibile!). I dolci, che dire, sono esteticamente sorprendenti ma soprattutto deliziosi. Il servizio è impeccabile, curato nei dettagli con conoscenza e cortesia. Complimenti ai proprietari e allo staff, un ristorante così è di sicuro livello internazionale!
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2. Inkiostro
88/100 (788 valutazioni) - Consigliato da 60 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tortelli Ripieni Con Brodo Di Fieno , Seafood Emulsion , Menù Degustazione Equilibrio , Wine \u0026 Drink Pairing , Mignon Di Fine Pasto
Dicono di noi: Cibo buonissimo, competenze eccezionali, gentilezza e professionalità. Il menu 'vibrazioni' è stato servito in tempi brevi con eleganza e spiagazioni esaustive. I piatti erano autentiche esperienze,, e il limone un unicum. Mai mangiato prima un simile piatto,, ed ho visitato parecchi ristoranti. Complimenti allo chef, persona veramente alla mano.
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3. Officina Alimentare Dedicata
88/100 (947 valutazioni) - Consigliato da 30 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tartare Maison , Bignè Lemon Curd , Pasta , Tagliere Di Salumi Nostrani , Caponata
Dicono di noi: Pranzo del sabato nei tavolini esterni, sempre tutto molto curato, i ragazzi gentilissimi e i nuovi piatti sono pazzeschi. Io non sono fan dei dolci, ma qua li mangio sempre. Il lemon curd fa sognare ?? Straconsigliato!
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4. F 52
87/100 (833 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 20–22:30
Menù del ristorante: Conchiglione ripieno con baccalà, cavolfiore e bottarga €13.00 , Malfatti con farina di castagne, funghi porcini e aglio confit €14.00 , Arrotolato di coniglio, giardiniera e purè di patate e rosmarino €16.00 , Carpaccio di pesce bianco con lime, menta e rapa rossa €15.00 , Capesante con funghi porcini e soufflè di patate €20.00
Suggeriti dagli utenti: Degustazione
Dicono di noi: Su consiglio abbiamo deciso di provare questo ristorante. Abbiamo fatto un menù degustazione al prezzo di 75 euro a testa. Crudité buone. Antipasto con ombrina in panko: non male. Fritta bene ma forse non azzeccato l'abbinamento con il cavolo nero anch'esso fritto. Piatto salvato dall'insalatina di finocchi. Primo veramente da dimenticare. Conchiglioni ripieni di capesante con funghi. Insignificanti. Senza sapore. Un piatto senza un senso. Secchi come la pasta riscaldata del giorno precedente. Secondo non male. Rana pescatrice. Conto 200 euro. Per questo prezzo mi aspetto molto di più soprattutto in paragone con altri ristoranti di pesce di Parma. Molto deludente il servizio. Dopo nessuna portata è stato chiesto se andava tutto bene altrimenti queste critiche le avrei dette al momento. Purtroppo certi prezzi hanno di conseguenza delle aspettative alte per nulla rispettate. In più con gli stessi soldi abbiamo pranzato in ristoranti con stella, nettamente superiori.
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5. Risotteria Dai C'Andema
87/100 (941 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Risotto Con Tartare Di Gamberi E Lamponi Essiccati , Coperto , Riso Venere Con Salmone Burrata E Granella Di Pistacchio , Sorbetto Al Frutto Della Passione , Risotto Radicchio Rosso
Dicono di noi: Due risotti, buono quello venere con tonno e salsa di zucchine, discreto quello ai porcini, dove il lampone sovrastava un po' il tutto. Nel menù erano presenti anche secondi invitanti. Il conto, con un calice di vino e due caffè, 34 euro in due. Servizio giovane e cordiale.
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6. Pandirò Parma
86/100 (419 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: locale molto raccolto, servizio pronto e gentile, menù variegato, cibo di buona qualità, pizza "uber alles".
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7. Osteria del Gesso
85/100 (204 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Miglior ristorante nel centro di Parma, cappelletti pasticciati con culatello sono strepitosi.Try it.
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8. Ristorante La Forchetta
84/100 (3935 valutazioni) - Consigliato da 40 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Pasta , Spaghetti Alla Chitarra Con Burro Acido Ricci Di Mare Bottarga Di Tonno E Spuma Di Burrata , Tiramisù Classico , Risotto Di Zucca , Tortelli Dʼerbetta Al Burro E Parmigiano-Reggiano
Dicono di noi: Consigliato sicuramente. Il ristorante propone menù di mare e di terra, ottimi entrambi. Abbiamo avuto il piacere di cenare all'aperto nei tavoli sul borgo che offre lo spettacolo di una ottima location. Prezzo adeguato e personale molto gentile e disponibile.
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9. F52
84/100 (311 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 20–22:30
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole , F52 Top Lo Consiglio Vivamente , Fritto Misto , Gran Crudité Di Mare , Crudite' Pesce
Dicono di noi: Oggi io e il mio fidanzato ci siamo recati per un pranzo in questo ristorante: servizio ottimo, cameriere attento alle nostre esigenze; piatti molto buoni, ben curati. Prezzi giusti per la qualità. Norme anti COVID pienamente rispettate. Non vediamo l’ora di ritornarci.
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10. daMAT
84/100 (1367 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tortelli di erbetta €9.00 , Sbrisolona con crema pasticcera €5.00 , Tiramisù daMAT €5.00 , Torta fritta €3.00 , Parmigiana di melanzane €8.50
Suggeriti dagli utenti: Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato E Fragole , Torta Fritta Tagliere Di Salumi E Lambrusco , Tiramisú , Agnello Con Carciofi , Riramisu
Dicono di noi: Il posto è una via secondaria della città, presenta una piccola dehor, all'interno del locale i posti non sono tanti ma sono giustamente distanziati. Ottimi tutti i piatti! Scegliere l'antipasto con torta di pane, va bene per due persone ma non per più. Come primo ho preso le lasagne vegetariane anche quelle un una porzione onesta. Personale cortese e disponibile anche venendo in contro alle esigenze dei commensali con diversi disturbi alimentari. Consiglio il posto si beve e si mangia benissimo. Ps. Personale giovane! Il conto è onesto.
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11. Perlage
84/100 (843 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Piovra Arrostita Purè Di Cavolfiori , Tortino Di Baccalà E Cipolle , Prosecco , Tagliata Di Manzo Con Patate Al Forno , Tortelli Di Melanzane
Dicono di noi: Sempre una conferma! Clima di casa e piatti gran ben fatti Carta vini un po’ migliorabile ma nulla da dire Bravi
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12. Osteria del Teatro
84/100 (1984 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Parma e i sui gioielli -degustazione- Crudo di Parma (stagion. 30 mesi) Coppa di Parma - salame Felino i.g.p. €10.00 , Guancialino di maiale in vellutata di patate €11.50 , Tartare di Filetto “Black Angus” €15.00 , Anolini in brodo di cappone €11.00 , Tortelli d’erbetta €9.50
Suggeriti dagli utenti: Anolini In Brodo , Bis Di Tortelli Zucca Ed Erbette , Parma In Tavola Degustazione , Tiramisù Al Gianduia , Tagliolino Casereccio
Dicono di noi: Pessima esperienza Una cameriera ha servito ai tavoli per tutta la sera senza mascherina,sebbene le ho detto piu volte di mettere la mascherina. Pessimo il servizio. Esiste ancora il tagliere di salumi per la tavolata...ma non capiscono che durante questo periodo di covid non ci puo essere condivisione di alimenti.... Ancora grissini aperti in un bicchiere come se nn ci fosse nessun problema Non ho parole...non hanno capito nulla del covid
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13. Cortex Bistrot
84/100 (178 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Cavolo Cappuccio , Beef , Sfoglia Alla Zucca , Spaghetti Alla Chitarra Coniglio Peperoni Olive , Prosciutto Crudo
Dicono di noi: Ristorante situato dietro il battistero di Parma. Il personale qualificato rende il locale veramente accogliente, proponendo piatti con note ricercate e mai banali. Consiglio l’anatra.
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14. Impulsi
84/100 (162 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: spaghettone (Benedetto Cavalieri) alla polpa di riccio cruda e piccola quenelle di caviale italiano €16.00 , trancio di branzino con mirepoix di verdure €22.00 , frutto della passione €7.00 , duchessa di Parma con patate croccanti al rosmarino €0.00 , triglie di scoglio all'arrabbiata con capperi e olive liguri al pane profumato €17.00
Suggeriti dagli utenti: Tortelli Di Erbetta Al Burro Fuso E Parmigiano , Ricotta Cotta A Bassa Temperatura Con Passata Di Datterini Olio Al Basilico E Tartufo Nero , Prosciutto Di Parma 30 Mesi , Lambrusco I Calanchi , Pesce Crudo
Dicono di noi: Qualità degli ingredienti ottima, abbinamenti assolutamente non banali! (Fidatevi dello chef)Servizio ottimo! Assolutamente da riprovare, qualità prezzo ottima, considerando anche location e servizio!
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15. Aristeo
83/100 (98 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Peccato che abbiano chiuso , ho sempre mangiato bene a prezzi onesti , personale cordiale e disponibile. Se dovessero aprire altre attività le proverei con piacere
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16. Meet Hamburger Gourmet
83/100 (1636 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Hamburger di pesce ( tonno / salmone) con diverse composizioni a scelta del cliente €8.00 , Mousse allo yogurt greco €4.00 , Pane burro ed acciughe Rizzoli €3.50 , Patate fritte home made €3.50 , Cheesecake ai frutti di bosco €4.00
Suggeriti dagli utenti: Burro E Acciughe , Tiramisù , Parma-genova , Hamburger Del Mese , Hamburger Senza Glutine
Dicono di noi: Abbiamo preso l’hamburger di manzo e già dal primo morso si capisce quanto gli ingredienti siano di qualità e come ogni panino sia preparato con molta cura. Ottima scelta anche per vegetariani e vegani. I condimenti sono tantissimi e anche contorni e appetiser soddisfano proprio tutti i gusti. Atmosfera famigliare e accogliente, con personale super gentile e amichevole (si vede che fanno il loro lavoro con tanta passione). Mia di merito finale per gli ottimi dolci! Consigliatissimo, appena uscita volevo già tornare!
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17. I Sushi
83/100 (1902 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 18:30–23:30
Menù del ristorante: Riso Bianco Saltato con Pollo, Verdure e Salsa Teriyaki €10.00 , Chicken Soba €11.00 , Uramaki Karma €14.00 , Uramaki Blue Crab €14.00 , Insalata Wakame €5.50
Suggeriti dagli utenti: Teppanyaki
Dicono di noi: Uno dei sushi più buoni di Parma!!! Molto buono anche il servizio al rullo!!! Da provare...anche il serviIo da asporto è davvero comodo e qualità ottima!
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18. Meltemi Pesceria e Spumanteria
83/100 (628 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Dicono di noi: La leggenda per cui il pesce è cucinato meglio nelle città di mare finisce qui. Nato e cresciuto al mare (Liguria), ho provato questo locale con risultati entusiasmanti. Bravissimo lo chef, ottimo il servizio, cantina abbondante
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19. Osteria dei Servi
83/100 (3402 valutazioni) - Consigliato da 61 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Tortelli di zucca alla parmigiana €9.50 , Ducessa €6.00 , Tortino di pere con scaglie di cioccolato €5.00 , Risotto ubriaco (porri e pasta di salame con vino montefiore) €11.50 , Contadino €12.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto di Parma , Tortelli Verdi Con Spalla Cotta Di San Secondo , Meat , Stracchino Della Duchessa , Anolini Con Stracotto In Brodo Di Cappone
Dicono di noi: Dobbiamo ringraziare il nostro Host per averci fatto conoscere questo locale. Da “Osteria dei Servi”abbiamo trovato un ambiente piacevole e, soprattutto, degli ottimi piatti. La carne, in particolare, favolosa (black angus). Varia la scelta delle portate. Rapporto qualità/prezzo ottimo!
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20. Aquaria
82/100 (461 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Sushi Di Salmone , Fritto Misto Di Calamari E Gamberi , Polpo Mele Caramellate Fagiolini E Vinaigrette Al Rafano , Antipasto Di Sushi Gourmet , Patate Al Forno
Dicono di noi: Non ero mai stata in questo ristorante ma devo dire che ci ritornerò, ottima cena, pesce buonissimo, servizio eccellente e location molto elegante. Prezzi nella media e li vale tutti. Che dire di più, consiglio!
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21. FISH
82/100 (977 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Panino Alla Cenere Con Julienne Di Seppie Arrostite Zucchine Grigliate Maionese Alla Rucola , Gran Crudo , Cannoli Con Crema Di Mascarpone , Insalata Valeriana , Branzino Impanato
Dicono di noi: Sono vegana e sono stata in questo locale con amici, benché io mi renda conto che qui venga cucinato prettamente pesce e che non si possa pretendere piu di tanto, appena consultato il menù mi sono resa conto che questo mancava di opzioni vegane. Ragazzi siamo nel 2021 ed è inaccettabile che ancora ci siano locali senza opzioni vegane, anche perché bisogna togliersi dalla testa che i vegani frequentino solo in ristoranti vegani, non è cosi perché i vegani molto spesso hanno tutti amici onnivori e perciò vanno in ristoranti normali! Devo dire però che, a differenza di altri locali di Parma, i camerieri sono gentilissimi e disponibilissimi e non si sono permessi di fare commentini alla mia richiesta, cosa non scontata. Dai ragazzi la mia non vuole essere una critica quanto più un invito a migliorarvi!
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22. Osteria dello Zingaro
82/100 (1229 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Parmigiano Reggiano , Lasagnette Al Crudo , Spalla Cotta , Tortelli Di Erbette E Di Zucca , Pane
Dicono di noi: Ottimo pranzo all'aperto nel cuore della città! Tutto molto buono, ottima atmosfera, servizio cordiale e simpatico...okkk!
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23. Altro
82/100 (542 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–22
Menù del ristorante: Tiramisù della casa €4.00 , Crema catalana al rosmarino €4.00 , Tagliatelle fatte in casa al ragù di cavallo €8.00 , L'affumicato €8.00 , Roast Beef di cavallo con verdure grigliate €8.00
Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta , Maltagliati Al Pesto , Panino Con Cavallo Pesto , Tortelli , Fragole Gelato E Cioccolato Spettacolare
Dicono di noi: Da fuori sembra semplicemente un bar, invece è molto di più. Piatti squisiti, che ne fanno un posto dove voler tornare per assaggiare tutto. La loro specialità è il cavallo, io ho provato la tartara capperi e olive, superba. Le verdure grigliate buonissime, un radicchio così buono non l'ho mai mangiato. Il personale gentile e sorridente. Spazio all'aperto godibilissimo! Che scoperta bella tornerò sicuramente. ?
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24. Arte & Gusto
81/100 (3686 valutazioni) - Consigliato da 105 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Linguine al Vesuvio €18.00 , Salumi misti di Parma con torta fritta €10.00 , Scomposta di millefoglie con crema chantilly e amarene Fabbri €6.00 , Pastiera napoletana €5.00 , Terrina di melanzane con pesce azzurro e scamorza affumicata €10.00
Suggeriti dagli utenti: Pastiera Napoletana , Insalata Partenopea , Spritz Campari , Torta Di Crema , Prosciutto \u0026 Mushroom Pizza
Dicono di noi: il locale, sia esternamente che internamente si presenta molto bene, fa sia ristorante che pizzeria e non solo; I piatti sono buoni e serviti molto bene, il personale è gentile e i prezzi sono nella media.
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25. Sa Marjoga
81/100 (708 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
Menù del ristorante: Carbonara di mare €16.00 , Nuraghe di torrone €5.00 , Polpo alla sa Marjoga €14.00 , Seadas €6.50 , Malloreddus alla campidanese €10.00
Dicono di noi: Locale piccolo ma accogliente, proposta variegata con una qualità ottima delle materie prime che, anche se non esperti di cucina sarda, ci hanno portato per una sera in Sardegna con un ottima cena.
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26. Assapora
80/100 (274 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22
Menù del ristorante: Traoccoli della Daunia al Ragu' bianco di mare €13.00 , Tortino caldo al cioccolato €6.00 , Tagliatelle del casaro €12.00 , Flan di Parmigiano su crema di zucca e crudo di Parma croccante €9.00 , Catalana di gamberoni €18.00
Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Carpacci , Guancialino Con Opulenta , Linguine Con Polipetti Alla Luciana
Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante essendo ospiti dell'hotel. Cibo buono ben servito, ambiente tranquillo e pulito. Personale impeccabile super gentile e presente, prezzi alla portata di tutti.
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27. Croce di Malta Caffè Cucina Vini
80/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Crumble Di Mele , Merlot , Capesante Con Verdura , Mezzi Paccheri , Crumble Di Pere E Cioccolato
Dicono di noi: Locale delizioso, curato nei minimi dettagli. La cucina è ottima, offre piatti tradizionali ma rivisitati e particolari. Personale gentilissimo. Consigliato!!
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28. Shakespeare Cafè
80/100 (404 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Anolini pasticciati in salsa di culatello €11.00 , Insalata di mare al tepore €10.00 , Tagliata di ananas €5.00 , Semifreddo ai tre cioccolati €6.00 , Tagliatelle di mais al pesto di rucola €10.00
Suggeriti dagli utenti: Tortelli , Polpo Grigliato Su Crema Di Ceci E Cannolo Salato Con Gorgonzola E Gamberi
Dicono di noi: Ero già stata in questo locale ma unicamente per l'aperitivo o per il dopo cena. Intrigati dalla proposta del menù abbiamo deciso di andarci per cena e ne siamo rimasti estasiati. Nonostante fossimo gli unici nel locale, l'atmosfera non era affatto pesante. Servizio cortese e discreto ma la vera meraviglia erano i piatti che uscivano dalla cucina: capolavori non solo estetici ma, soprattutto, gustativi. Il menù propone anche piatti vegetariani, le porzioni sono abbondanti e, nonostante sia sempre un po' scettica a mangiare il pesce in località che non siano di mare, il branzino era squisito. C'è stata un pochino di attesa per gli antipasti ma ne è valsa assolutamente la pena e comunque erano tempistiche tollerabili.
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29. Malaspina
80/100 (433 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Entrée , Semifreddo Al Pistacchio , Parmesan Käse , Tartare , Speck Schinken \u0026 Salami
Dicono di noi: Siamo andati con tutti i colleghi a festeggiare un importante traguardo del nostro ufficio. Locale stupendo, personale super gentile in particolar modo la proprietaria super attenta in ogni minimo particolare. Pesce di qualità e cantina dei vini con ottima scelta. Torneremo spesso!
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30. Honky Tonk
79/100 (465 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Choco and vanilla tiny tower €5.00 , Jambalaya riso. €12.00 , Battuta di salmone, pepe rosa in grani, cetriolini, capperi e guacamole €10.00 , Ribeye Lousiana steak. €18.00 , Fish and chips €10.00
Suggeriti dagli utenti: Hamburger Con Gamberi Fritti , Aragosta , Cocktail
Dicono di noi: L'Honky Tonk non delude mai. E' un locale particolare e quindi un pò diverso dai soliti in città. Sia il cibo che il bere sono di ottima qualità. Consiglio in assoluto gli hamburger ma anche piatti più particolari. Ottimi i cocktail! L'unica pecca è che in inverno per più volte abbiamo percepito il locale un pò troppo freddo.
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