Tagliolini al salamino: il migliore a Parma

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Dicono di noi: Parma, un luogo dove in centro non ti aspetteresti un locale così. Io ho sempre vissuto in paesi piccoli e locali simili li ho frequentati da giovane ;quando entri al Leon d'oro vai indietro nel tempo. Il locale ha prima vista lascia un po' a desiderare poi la conduzione famigliare del locale ti mette a tuo agio. Il mangiare è quello tipico emiliano ma mi sono fatto attirare dal bollito. Sono spesso capitato ,quando lavoravo in Piemonte ed il bollito di certi locali di Carru' ancora me li ricordo ma, con franchezza, devo ammettere che quello del Leon d'Oro merita. Non ho avuto modo di assaggiare altri piatti ma ho avuto modo di vederli consumare da altri commensali e l'aspetto era certamente invitante. Niente di eccezionale ma comunque non male.