Il menù di Iris a Partinico include una vasta selezione di antipasti, primi, secondi e dolci tipici della cucina siciliana.
Tra gli antipasti troviamo arancini di riso, caponata siciliana, panelle e crocchè. Nei primi piatti spiccano le linguine ai frutti di mare, la pasta con le sarde e il risotto alla norma.
Tra i secondi piatti troviamo la parmigiana di melanzane, la caponata di pesce e lo stoccafisso alla siciliana.
Per concludere in dolcezza, la pasticceria offre cannoli siciliani, cassata siciliana e la cassatina.
Il menù varia in base alla stagionalità e alla disponibilità di ingredienti freschi, garantendo sempre piatti genuini e di alta qualità.
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