Cucina Pesce a Passignano sul Trasimeno: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: La vedova nera €7.00 , Gnocchetti del Fischio del Merlo €12.00 , Grigliata di pesce €22.00 , Fiori di zucca €15.00 , Insalata di polipo e frutta fresca €12.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto di mare , Frittura pesce

Dicono di noi: Posto di altissimo livello personale al top il pesce freschissimo una gioia per il palato accompagnata da una cantina selezionatissima di vini veramente al di sopra in tutto gentilissimo e preparati pesce freschissimo con porzioni giuste e abbinamenti ricercati di solito non mi sbilancio ma in questo caso li meritano tutti i miei complimenti

Dicono di noi: Ormai quest’angolino di Passignano, questa piazzetta in penombra, questo pergolato riposante e protettivo ci sono entrati definitivamente nel cuore. Qui si ferma il tempo, qui si viene scaraventati al centro del mondo, almeno per un paio d’ore: Il Pescatore non è solo una trattoria storica di Passignano e del Trasimeno, è il centro vorticoso e inebriante di una cucina e di una cultura, il punto di arrivo ma anche di partenza di chi fa delle proprie papille uno strumento di gioia. Parliamo in particolare del lago e di quello che può dare: l’antipastissimo è un’opera d’arte in movimento, con i sapori, gli odori e i colori che cambiano a seconda del pescato e delle idee, stupendamente indescrivibile il giorno dopo ma che sul momento ti trascina nel qui e ora dei sensi gastronomici, con i suoi numerosi assaggi di preparazioni a base di pesce di lago, una più buona dell’altra, in un rallentamento sempre più marcato della forchettata, per far sì che il momento si estingua il più tardi possibile... Non abbiamo ordinato i pur fantastici primi, l’ultima volta, anche se li avevamo già provati in passato e li riproveremo prima possibile, ma siamo passati subito ai secondi con l’anguilla al coccio e il coregone alla Nino: la prima equilibratissima col suo sughetto di pomodoro a contrastare, o meglio completare, il grasso della succulenta carne, per un piatto da pulire fino in fondo facendo rigorosamente scarpetta; il secondo rischioso nella sua semplicità, perché se non azzecchi la cottura di pomodoro e odori vari insieme al coregone può saltar fuori un piatto slegato e nel complesso banale, mentre invece era sorprendente nella sua completezza e nella perizia messa nella preparazione, il che lo ha reso davvero eccellente. Una bottiglia di ottimo vino rosato umbro, più un rinforzino di 1/4 sfuso altrettanto degno, quasi non bastavano ad accompagnare i piatti e la felicità che si era creata a quel tavolo, con la candela accesa e la sera calata dolcissima sulla piazzetta. Un tiramisù fatto in casa è stato accompagnato da un buon Sagrantino passito e da un amaro tradizionale umbro, per concludere la magia, far ripartire il tempo e dilatare lo spazio, e per far rinascere, già a pochi minuti dalla fine, il desiderio di ritornare sotto quel pergolato, al centro di Passignano, dell’Umbria e del mondo. Mai compleanno fu festeggiato con più soddisfazione

Menù del ristorante: Luccio mantecato su vellutata di finocchi e curry €13.00 , Manzo tartare, come una lasagna €15.00 , Mezzelune cacio, pepe e baccalà €14.00 , cocktail di capesante €16.00 , Spaghettoni 'Mancini', crudo di mazzancolle, burrata e aglio nero €16.00

Dicono di noi: Cucina strepitosa con attento uso di prodotti del territorio, abbinamento di sapori creativo e sempre vincente. Abbiamo assaggiato un antipasto di luccio mantecato, gnocchi, tagliolini e dolce. Lo chef ci ha proposto due spuntini di antipasto e un sorbetto a fine pasto. Ogni pietanza meritava la lode, un’esperienza culinaria consigliatissima.

Menù del ristorante: Frittura di mare €12.00 , Ravioli ripieni di crostacei alla crema di scampi €10.00 , Antipasto all'italiana €10.00 , Dolce del giorno €4.00 , Antipastone di mare per due €30.00

Dicono di noi: Da anni frequentatori di Passignano sul Trasimeno, l abbiamo scoperto solo quest'anno. Mangiare ottimo senza pecche! La signora e Alessandro al top come cordialità e disponibilità. Rapporto qualità prezzo ottimi. Stasera paccheri con mezzo astice e carciofi, maltagliati con zucchine e calamaretti, trebbiano un quarto e bollicine di pinot, due dessert, acqua gassata e naturale 50 euro. Ieri grigliata gigante, ecc. ecc. 59 euro. Sarà il nostro ristorante.

Dicono di noi: Bruttissima esperienza. A partire dal fatto che come rapporto qualità/prezzo non ci siamo. Prezzi Alti e qualità scarsissima. Sei portate di antipasto cotto tutte portate insieme, sei piatti sul tavolo più gli altri e facendolo noto al cameriere, La sua risposta è stata “e come te li devo portare?” C’è va be. Cibo preparato molto prima e si vedeva dagli spiedini fritti che ormai erano “molli” . Pulizia delle vetrate trasparenti inguardabile. L’unica cosa eccezionale è stato il vino fortunatamente. Per il resto non ritorneremo.

Dicono di noi: Sono stato in questo locale di Sabato a pranzo. Il personale è disponibile e preparato i piatti sono molto curati, buoni ed il pesce sembrerebbe abbastanza fresco. Locale sicuramente di fascia medio alta vista la cura nell'apparecchiatura e la presentazione dei piatti. Prezzi non clamorosi ma nemmeno bassi, gi si aggira intorno ad una cinquantina di euro ed oltre per un pranzo completo con un vino di media qualità. Bella location fronte lago anche se non molto spaziosa sopratutto all'esterno anche a causa della conformazione del fabbricato. Comunque lo consiglio.

Dicono di noi: Quando si scopre un posto così lo si vuole raccontare e consigliare. La location è perfetta, a due passi dal centro di Passignano e con una vista mozzafiato. La struttura accogliente e scrupolosamente pulita gode di comode camere panoramiche e silenziose. L'ambiente è curato ma informale così come i suoi ospiti. Si respira esperienza e accoglienza. Stupende e comode le bici, così come le vasche vista lago, idem per lettini e attrezzature. Generosa anche la colazione continentale, curata in ogni dettaglio. Personale qualificato e titolare disponibile e sempre attento ai suoi ospiti. Unica cosa non inclusa nel prezzo, la ristorazione. Anche quest'ultima graditissima per servizio e pietanze (meravigliosi gli umbricelli....).Rapporto qualità prezzo assolutamente indiscusso. Felici di avervi scoperto, torneremo di sicuro!

Suggeriti dagli utenti: Antipasto di lago

Dicono di noi: Ambiente confortevole, menù ben assortito, personale cordiale e professionale. Ottima la grigliata di pesce di lago. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da consigliare!

Dicono di noi: Abbiamo scelto un grechetto umbro ed era veramente buono. Per mangiare invece abbiamo sceltontutti piatti a base di pesce di lago per provare pietanze locali. Le dosi erano abbondanti, ho preso solo un antipasto e un fritto e quest'ultimo non sono riuscita a finirlo. Abbiamo gradito molto. Il titolare é stato molto cordiale. Lo consiglio vivamente. Inoltre si possono trovare quattro scelte nel menu: pesce di lago, pesce di mare, vegetariano e carne. Lo trovo molto utile soprattutto quando si va a pranzo/cena con amici e/o parenti con gusti diversi, l'ideale per fare contenti tutti!

Suggeriti dagli utenti: Crudité di mare , Tartare di manzo e crudité di mare

Dicono di noi: E stato spettacolare su tutti i punti di vista ambiente molto accogliente personale molto professionale ed il mangiare e una cosa del altro mondo per questo motivo ci mangerò sempre ed qualità prezzo e perfetto ricordare per mangiare bene questo e il ristorante per tutti complimenti siete i migliori

Dicono di noi: Piatto di pasta Pici con guanciale zucchine ciliegino e pecorino a scaglie. Ottimo piatto accompagnato con vino rosso della casa fermo

Dicono di noi: Siamo stati di sera a mangiare il pesce , nonostante il tempo non favorevole serata piacevolissima e gustosa , tutto molto fresco e buono ci torneremo volentieri.

Dicono di noi: L' attività è stata ceduta e ora ha aperto un nuovo ristorante, LA NICCHIA, stessa cuoca, stessi piatti a base di pesce, stesso numero di telefono, ma oggi c'è un'atmosfera più intima e raccolta, e piatti più raffinati. Ero tornato alla Barchetta perché soddisfatto dei loro piatti, ma oggi ho visto che nel nuovo ristorante si mangia molto meglio, tanta gentilezza da parte dei gestori, e nuovi piatti raffinati. Quindi sono rimasto sorpreso dalla novità inaspettata, ma comunque soddisfatto, tornerò di sicuro per assaggiare la coda alla vaccinara e i nuovi piatti proposti dalla nuova gestione.

Dicono di noi: Sconcertata da un locale di questo genere...non hanno nemmeno il bagno! Fanno andare nel bagno pubblico ovviamente sprovvisto di sapone! Ho dovuto pulirmi la sedia piena di briciole da sola. Tavolo traballante... ovviamente tovaglia e piatti e bicchieri di carta! Frittura di lago( la più economica) 10 euro molto scarsa.....i prezzi veri non sono conformi a quelli riportati sul sito! Peccato...davvero aver sprecato i miei soldi!

Suggeriti dagli utenti: Frittura calamari

Dicono di noi: Abbiamo avuto occasione di gustare in questo ristorante-pizzeria un ottimo antipasto misto di salumi e fritti e una buonissima pizza. Personale molto gentile, costi contenuti e, cosa fondamentale, cenare con la bellissima vista del lago non ha prezzo. Consigliatissimo se capitate da quelle parti.