I migliori Ristoranti di Patù classifica di Aprile 2025

Patù, un incantevole borgo nel cuore del Salento, è rinomato per la sua ricca tradizione culinaria che rispecchia la genuinità e la bontà della cucina salentina. Tra i piatti tipici più apprezzati troviamo le "pittule", delle sfiziose frittelle di pasta lievitata arricchite con pepe e pecorino, e i "purcidduzzi", dolci fritti ricoperti di miele e mandorle tritate. Imperdibile è anche il "ciceri e tria", una zuppa di ceci accompagnata da tagliolini fatti in casa e condita con pepe e olio extravergine d'oliva. Dal punto di vista storico, Patù vanta una lunga tradizione che affonda le radici nell'epoca romana e bizantina, come testimoniano i resti archeologici presenti nel territorio. Il borgo medievale, con le sue strette viuzze e le antiche chiese, racconta storie di dominazioni e culture che si sono susseguite nel corso dei secoli. La cultura locale si esprime attraverso le feste e le tradizioni popolari, come la "Festa di San Giovanni Battista" celebrata con processioni e fuochi d'artificio, e la "Festa di San Trifone" durante la quale si svolgono antiche cerimonie sacre e profane. Inoltre, il patrimonio artistico di Patù è arricchito da palazzi nobiliari e chiese barocche che testimoniano l'arte e l'architettura tipiche della regione. La visita al Castello di Patù, risalente al XV secolo, è un'immersione nella storia del borgo e delle sue antiche tradizioni. In conclusione, visitare Patù significa vivere un'esperienza autentica tra sapori genuini, storia millenaria e tradizioni affascinanti che rendono questo luogo un vero gioiello del Salento.