Antipasti:
- Panelle e crocchè
- Arancini al ragù e piselli
- Caponata siciliana
- Insalata di arance e finocchi
- Polpo alla siciliana
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Spaghetti con le sarde
- Risotto alla pescatore
- Busiate con pesto trapanese
- Anelletti al forno
Secondi piatti:
- Involtini di pesce spada alla siciliana
- Polpette di melanzane
- Sarde a beccafico
- Grigliata mista di pesce
- Parmigiana di melanzane
Contorni:
- Insalata di agrumi
- Caponata di melanzane
- Patate al forno con olive e pomodorini
- Verdure grigliate
- Cous cous alla trapanese
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato alla mandorla
- Granita al limone
- Minni di vergine
Bevande:
- Vini siciliani
- Birre artigianali
- Acqua naturale e frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso siciliano
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