Antipasti:
- Arancini di riso
- Panelle
- Caponata siciliana
- Insalata di arance e finocchi
- Polpo alla griglia con patate e olive nere
Primi:
- Pasta alla norma
- Pasta con le sarde
- Pasta con le melanzane e ricotta salata
- Pasta con le cozze
- Pasta con le vongole
Secondi:
- Involtini di pesce spada alla siciliana
- Polpette al sugo di pomodoro
- Sarde a beccafico
- Stigghiole alla griglia
- Parmigiana di melanzane
Contorni:
- Insalata di agrumi e finocchi
- Caponata di verdure
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Pannocchie arrostite
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato alla cassata
- Frutta martorana
- Granita con brioche
Bevande:
- Vini siciliani (bianchi, rossi e rosati)
- Birre artigianali siciliane
- Acqua naturale o gassata
- Bibite analcoliche
- Caffè siciliano
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