Certamente! Ecco il menù di Sapori Piacentini a Pavia:
Antipasti:
- Affettati misti della tradizione piacentina
- Torta fritta con salumi e formaggi
- Insalata di nervetti e bolliti con salsa verde
- Crema di zucca con crostini di pane
Primi:
- Tortelli piacentini con burro e salvia
- Risotto alla piacentina con pancetta e vino Gutturnio
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Pizzoccheri della Valtellina con formaggio e verze
Secondi:
- Brasato al Gutturnio con polenta
- Stracotto di manzo con purea di patate
- Coniglio in umido con polenta
- Filetto di maiale alla brace con contorno di verdure
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Zuppa inglese
- Tiramisù tradizionale
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi. Buon appetito!
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