Menù di Ristorante Dell'agriturismo Vie Cave Benedello
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Crostini misti con patè di fegatini e salsiccia
- Insalata di farro con verdure grigliate e formaggio di capra
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne al ragù bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con patate al forno
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Coniglio alla cacciatora
- Cotoletta alla milanese con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verza stufata
- Verdure alla griglia
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Vini:
- Lambrusco
- Sangiovese
- Albana
- Trebbiano
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti del territorio.
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