Pizza con i bruscansi: il migliore a Pederobba

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Dicono di noi: Ero con amici, stavamo andando in escursione là vicino ma non sapevamo dove pranzare. Gira e rigira, alla fine siamo capitati lì alla prima pizzeria che capitava, avevamo fame. Arriviamo, il parcheggio era vuoto: non ci avrei scommesso una lira, a occhio credevo fosse un posticino borderline dove mangiare al salto senza concentrarsi troppo sulla qualità. Entriamo, locale piccolo ma accogliente e graziosamente kitsch da quel che ricordo. Dopo un'attesa abbastanza breve, arrivano le nostre 4 pizze che, contrariamente a quanto mi aspettassi, apparivano molto bene, in quanto erano sottili e ben omogenee. Il gusto confermava: pasta leggera e lievitata, moderatamente croccante, pomodoro e mozzarella ben amalgamati e in pochi minuti non mi sono neanche accorto di averla consumata, quindi direi che il livello è buono e probabilmente anche sopra la media delle pizzerie che bazzico (tra Conegliano, Vittorio Veneto e dintorni). I miei amici, che avevano pizze farcite, erano circa d'accordo con me, soddisfatti anche loro. Prezzi, mi sembra, normali e la signora del bancone era cordiale e sorridente. Localino che ha il suo perché e, senza pretese, ne supera tanti che appaiono meglio. Promosso decisamente.