Antipasti:
- Insalata di funghi porcini con scaglie di grana
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con rucola e grana
Primi piatti:
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Risotto alla valdostana
- Gnocchi di patate al ragù di cervo
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Filetto di cervo con salsa ai mirtilli
- Spezzatino di cinghiale con polenta
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta ai frutti di bosco
- Torta di noci con crema chantilly
Bevande:
- Vini locali della Val di Sole
- Birre artigianali
- Acqua minerale naturale
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