Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di campo con frutti di bosco e noci
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
Primi piatti:
- Pizzoccheri alla valtellinese con burro e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate alla trentina con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con contorno di patate al forno
- Brasato al vino rosso con polenta
- Filetto di trota al cartoccio con verdure grigliate
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di mirtilli con panna montata
- Panna cotta con salsa al cioccolato
Bevande:
- Vini della regione Trentino-Alto Adige
- Birre artigianali locali
- Acqua minerale e bibite assortite
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