I migliori Ristoranti di Pennabilli classifica di Aprile 2025

Pennabilli è un incantevole borgo situato nelle colline dell'entroterra riminese, ricco di tradizioni culinarie, storia e cultura. La sua cucina tipica offre piatti gustosi e genuini che raccontano la tradizione contadina della zona. Tra i piatti tradizionali più famosi troviamo la "piadina", una sfoglia sottile a base di farina, strutto, acqua e sale, farcita con prosciutto crudo, formaggio squacquerone e rucola. Un classico imperdibile è anche la "crescia", un pane soffice e fragrante che si accompagna perfettamente con salumi e formaggi locali. Tra i primi piatti spicca la "cappelletta di magro", un tipico raviolo ripieno di ricotta e spinaci, condito con burro e salvia. Per quanto riguarda i secondi, da non perdere è il "coniglio in porchetta", gustoso e aromatico grazie alle erbe aromatiche utilizzate nella preparazione. Infine, per concludere in dolcezza, assaggiate il "brustengo", un dolce rustico a base di mosto cotto, noci e mandorle. Dal punto di vista storico, Pennabilli vanta una lunga tradizione legata alla cultura contadina e alla lavorazione del legno, conosciuta per la produzione di mobili artigianali di alta qualità. Il borgo è anche famoso per essere stato la residenza del poeta Tonino Guerra, che ha lasciato un'impronta artistica indelebile nella città. Inoltre, Pennabilli ospita eventi culturali e folkloristici durante tutto l'anno, come il Mercatino dell'Antico, che richiama visitatori da ogni parte d'Italia per scoprire le tradizioni locali. In sintesi, Pennabilli è una destinazione che unisce sapori autentici, storia affascinante e vivace cultura popolare, regalando un'esperienza unica a chiunque decida di visitarla.