Gnocchetti alla carlifortina: il migliore a Perdaxius

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Dicono di noi: Speravo che l’avventura della scorsa estate fosse solo un caso, invece devo confermare che il servizio è il vero (e forse l’unico) punto debole di questo locale. Ed è un vero peccato, perché siamo in un parco affascinante, il ristorante è ben curato e carino, il menu ampio ed i piatti deliziosi. Ma non è possibile sedersi a tavola alle 22 e rialzarsi all’1.20 per mangiare due portate, più dolce, caffè e amaro. Quindici minuti per ordinare solamente il vino, altri venti per ordinare i piatti, serviti dopo venti minuti circa, un’altra mezz’ora di attesa per la seconda portata (piatti portati un po’ alla volta, con alcuni commensali che avevano già il loro piatto ed altri che dovevano attendere), così come lunga è stata l’attesa per i dolci, quella per gli amari e quella per i caffè. Sono certo che con una migliore comunicazione tra cucina e sala questi problemi verranno risolti. Per il momento: peccato!