Cucina Opzioni vegane a Pergine Valsugana: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Con un omaggio enogastronomico ai Viandanti dello scultore badiota Lois Anvidalfrei che per mesi sono rimasti rannicchiati, accovacciati, sdraiati negli spazi interni ed esterni di Castel Pergine si è conclusa la ricca stagione 2020 della Fondazione che tutela l'antico maniero della Valsugana, bene prezioso della comunità perginese. Intonato al tema della mostra il menu ideato dallo chef pluristellato Alfio Ghezzi. Smacafam, porcino di polenta, pan di segale, "mortandela" e miele come aperitivo di benvenuto abbinato alle bollicine brut Trentodoc Ferrari. Cinque le portate della serata accompagnate da altrettanti vini: una carrellata di etichette Nosiola, vitigno quanto mai eclettico che si presta a mille abbinamenti, selezionate da Gianpaolo Girardi. Una bontà il baccalà con sedano rapa e prezzemolo abbinato alla Nosiola Belle Frizzante sui lieviti, metodo familiare, di Francesco Poli. Quanto mai succulenta la zuppetta di ceci e castagne abbinata ad una superba Nosiola Corylus (da viti di oltre 50 anni) di Casata Monfort. Deliziosa la trota in salsa acida con carote e crescione abbinata alla splendida Nosiola bio dell'azienda Salvetta. Una autentica ghiottoneria il fagiano con funghi e cavolo riccio abbinato alla sontuosa Nosiola L'Ora dell'azienda Pravis. Peccaminosa, infine, la torta di mele in salsa al Trentodoc Demisec Ferrari abbinata al nettare trentino per antonomasia, il Vino Santo bio di Santa Massenza dell'azienda Francesco Poli. In alto i calici con l'arrivederci alla prossima stagione. (GIUSEPPE CASAGRSANDE)

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Ho mangiato pizza d asporto In periodo covid molto curata e buona molto puntuali vcon l orario di prenotazione.....

Suggeriti dagli utenti: Bollito di carne , Goulash con polenta , Baccala , Stinco

Dicono di noi: Siamo stati io la mia compagna a pranzo in questo fine settimana. Una osteria molto tranquilla in cui si può pranzare sotto un pergolato di vite. Cibo casalingo, con pasta fatta in casa. Ho preso bigoli in salsa di acciughe, squisiti. Rapporto qualità-prezzo buono. Da tornarci

Menù del ristorante: Risotto alla scamorza affumicata e spumante €9.00 , Ricottina affumicata con mele e noci €11.00 , Tagliere misto Trentino €11.00 , Tortel di patate con affettati e formaggi €14.00 , Crostata ai frutti di bosco €4.00

Dicono di noi: Che dire La foto parla da sola Piatti pieni di gusto e buonissimi, Un posto tranquillo accogliente Consigliato..

Dicono di noi: Da tempo il nostro preferito, locale gradevole e accoglienza garbata uniti ad una cucina gustosa con ingredienti di qualità.un bel panorama sul lago fa da contorno perfetto al pasto..assolutamente da non perdere se siete in zona!!!

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Sono andato a ritirare 4 pizze, mi sono preso in anticipo per vedere il ristorante e il servizio. La location è buona, l'interno è relativamente rinnovato rispetto ad un tempo con l'inserimento di oggetti d'antiquariato. Non mi piace vedere tutti gli articoli di giornale e foto attaccate all'ingresso... mi sembra un ricordo nostalgico. Servizio non valutabile ma le pizze erano abbastanza buone, biscottate e senza un briciolo di farina bruciata in eccesso. Ho preso 4 pizze classiche quindi con prodotti base, unica cosa non mi sono piaciuti i funghi. È una votazione un po' scarsa di commenti, da rivalutare con servizio al tavolo.

Dicono di noi: Abruzzesi e non questo è il ristorante in Trentino che fa per voi!!!! Già dalla prenotazione del tavolo via telefono spicca la cortesia dei titolari.... Arrosticini come la tradizione abruzzese lì vuole!!! Carne di ottima qualità e cotta alla perfezione!!! Ti trattano veramente come dei parenti che non vedi da tanto e che non ti vogliono far mancare nulla....... FANTASTICO!!!!

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Spaghetti allo scoglio , Spaghetti , Fritto , Pesce

Dicono di noi: Sempre una garanzia! Locale in bellissima posizione sul lago di Caldonazzo. Cucina a dir poco favolosa ! Ottimo menù e sempre pronti a proporre anche dei piatti speciali fuori menù. Personale molto cordiale, gentile , disponibile e preparato . Aperto tutto l’anno . Prezzi nella norma .

Dicono di noi: Ci siamo recati in questo luogo per pranzare durante una gita al lago. Dopo aspettato 45 minuti per 2 porzioni di spaghetti allo scoglio, ci sono arrivati pieni di aglio e acqua sul fondo. Il finale non è stato dei migliori: il era conto ultra salato. Da dimenticare.

Dicono di noi: La pizza è veramente meravigliosa, la pasta è ben lievitata e perfettamente cotta. Altra nota positiva sono i proprietari, molto cortesi e disponibili

Suggeriti dagli utenti: Pizza capricciosa

Dicono di noi: Siamo ritornati in questa pizzeria e ci siamo trovati bene nonostante il periodo non facile che stiamo tutti attraversando.Le pizze sono molto buone con la possibilità di scegliere l'impasto che si preferisce.Buoni gli ingredienti, non abbondantissimi ma di ottima qualità. Prezzi nella norma. Personale gentile