Il Parterre è un ristorante situato a Perugia che propone una cucina raffinata e di alta qualità. Ecco il menù completo con alcuni dei piatti disponibili:
Antipasti:
- Tartare di manzo con riduzione di aceto balsamico e cipolla rossa
- Insalata di mare con gamberi, calamari e verdure croccanti
- Crostini con crema di fegatini e cipolla caramellata
- Carpaccio di tonno con rucola e pomodorini
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo fresco
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Coniglio alla cacciatora con polenta
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
Il Parterre offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti. Buon appetito!
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