Reale di suino a bassa temperatura speziato al coriandolo millefoglie di patate: il migliore a Perugia

Menù del ristorante: Ravioli doppi di stracotto di faraona e crema al formaggio, in salsa di arrosto €14.00 , Tagliata di frutta fresca di stagione €7.00 , Pappardelle with traditional hare ragout, wild fennel €12.00 , Pistachio, orange and chocolate €8.00 , Tartare di manzo battuta al coltello a modo mio €12.00

Suggeriti dagli utenti: Gnocchetti Con Zafferano , Hotel and Umbrian Cured Ham , Gamberi E Burrata , Uovo Alla Pochèt , Blue &Well-Done Beef Fillet Seasonal Vegetables

Dicono di noi: Secondo giorno in Umbria e sempre ristoranti ad alti livelli...delle due una, o sono fortunato nella scelta oppure qui in Umbria di mangia bene! Scherzi a parte, anche IL GRADALE è un ottimo locale, collocato in un posto incantevole (il castello di Monterone alle porte di Perugia)...e già questo è un ottimo biglietto da visita...offre una cucina di classe, a metà tra territorio e cucina più sdoganata e quindi più facile e conosciuta (con forse maggiore appeal) dal cliente. Ottimi i dolci. Il prezzo risulta un po' al limite ma ancora onesto e alla portata di (quasi) tutte le tasche, si esce soddisfatti con una quarantina di euro a testa. Buono il servizio, bel tovagliato,gran bella vista, cantina migliorabile in quantità. Il massimo dei voti, anche per merito dei desserts veramente buonissimi.