Spuma di riso e zafferano: il migliore a Perugia

Menù del ristorante: Spaghetti Bea ai due pomodori €12.00 , Chitarrini, char fish, marinated Pachino tomatoes with thyme €12.00 , Meringa Pavlova alla frutta e pepe bianco €6.00 , Tagliatelle artigianali, tartufo fresco di stagione €18.00 , Semifreddo al Bacio e salsa al passito €7.00

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Dicono di noi: Secondo giorno in Umbria e sempre ristoranti ad alti livelli...delle due una, o sono fortunato nella scelta oppure qui in Umbria di mangia bene! Scherzi a parte, anche IL GRADALE è un ottimo locale, collocato in un posto incantevole (il castello di Monterone alle porte di Perugia)...e già questo è un ottimo biglietto da visita...offre una cucina di classe, a metà tra territorio e cucina più sdoganata e quindi più facile e conosciuta (con forse maggiore appeal) dal cliente. Ottimi i dolci. Il prezzo risulta un po' al limite ma ancora onesto e alla portata di (quasi) tutte le tasche, si esce soddisfatti con una quarantina di euro a testa. Buono il servizio, bel tovagliato,gran bella vista, cantina migliorabile in quantità. Il massimo dei voti, anche per merito dei desserts veramente buonissimi.