Tartare: il migliore a Perugia

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
61 risultati corrispondono a Tartare

Dove mangiare Tartare a Perugia

1. Ristorante Il Giurista
93/100 (2043 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:15–22:15
Menù del ristorante: Pappardelle al ragú di manzo €9.00 , Gnocchi fonduta di pecorino e radicchio €9.00 , Tortelli ripieni con coda alla vaccinara €9.00 , Soufflé al pecorino €8.00 , Involtini di melanzane €9.00
Suggeriti dagli utenti: Acqua , Pappardelle Al Tartufo , L'antipasto Della Tradizione Umbra Prosciutto , Zafferano , Tagliata Di Manzo Con Lardo Di Cinta Senese
Dicono di noi: Credo sia uno dei migliori ristoranti di Perugia, perché là tartare di carne che ho mangiato era davvero condita a regola d’arte oltre che fatta di carne eccellente. Fenomenale il soufflé con pecorino e pere, favolosa la cheesecake. Non metto il punteggio massimo per la tagliata di carne in quanto, nonostante il buon sapore, era troppo sottile e, dunque, subito fredda.
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2. Agriturismo Ristorante Il Melograno
92/100 (906 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Tartare di carne ottime, primo con carne di cinghiale perfetto, servizio impeccabile. Location nel verde. Se poi volete ripetere a casa il menù, sono in vendita i vasetti con i loro ragù e altri prodotti. Da provare assolutamente tutto il menù!
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3. Ripa Relais
89/100 (1145 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Ananas meringato con gelato alla crema e passata di lamponi €8.00 , Tortello di ricotta di bufala con crema di piselli e lamelle di nocciole €12.00 , Verticale di gelati artigianali €15.00 , Parfait di pesche bianche con crumble di mandorle e aria al cioccolato €8.00 , Selezione di salumi artigianali dell'altopiano di Colfiorito (consigliato per 2 persone) €14.00
Suggeriti dagli utenti: Gricia
Dicono di noi: Ottima scoperta durante il weekend in Umbria. Bellissima atmosfera nella campagna umbra, personale molto accogliente, cibi eccellenti e con ingredienti locali. Prezzo nella media. Consigliatissimo.
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4. Al Tartufo
87/100 (1863 valutazioni) - Consigliato da 73 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Vino , Filet Mignon with Black Truffle , Tartare Di Manzo , Brownies Con Crema Al Frutto Della Passione , Crema Di Parmigiano Con Tartufo Fresco
Dicono di noi: Cercato e trovato qualcosa di davvero tipico in Umbria...il tartufo. E con piatti super farciti, saporiti e gustosissimi. Persino il dolce al tartufo, una delizia mai vista prima. Ristorante in pieno centro a Perugia ma con prezzi assolutamente "normali". Personale cortese e simpatico. Da consigliare a chiunque ami il tartufo.
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5. Ristorante DivinPeccato
87/100 (1107 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza
Dicono di noi: Abbiamo pranzato all'aperto (coperto) con degli amici e come sempre è stato una riconferma. Cibo squisito e di alta qualità. Il personale è davvero preparato e cordiale. Un grazie particolare a Lorenzo che con simpatia e professionalità ci ha consigliato degli ottimi passiti! Torneremo presto!
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6. Vivace
87/100 (338 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Aperiterra €6.00 , La Zuppa di Vivace €6.00 , Tagliere selezione di salumi umbri €10.00 , Semifreddo al torroncino €3.50 , Selezione di cioccolata €3.50
Dicono di noi: Domenica di ottobre un occasione x assaggiare qualche novità dolciaria .Ora di pranzo ci siamo fermati in questo locale a nostro parere accogliente, innovativo,e curato nei dettagli x consumare un pasto veloce. Abbiamo trovato prodotti tipici e una bella lista di vini oltre al servizio da consigliare x chi si trova in zona.
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7. Degustibus
86/100 (344 valutazioni) - Consigliato da 22 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–22
Suggeriti dagli utenti: Birra Artigianale , Coccio Di Pecorino Pere E Noci , La Tortina Di Martina , Macco Di Lenticchie , Polpette Di Salmone E Ricotta
Dicono di noi: Siamo clienti abituali del ristorante,ieri sera per la prima volta abbiamo provato l' asporto. La qualitá del cibo é comunque sempre eccellente e siamo rimasti piacevolmenti sorpresi dall' organizzazione dell' asporto. Complimenti Roberto!! Fam.Roselletti
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8. La Taverna
86/100 (6401 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: sushimi di tonno fresco, zenzero, soia, wasabi €0.00 , Antipasto composto ‘la taverna’ €0.00 , Costata di manzo €0.00 , Ravioli di tartufo nero al parmigiano €0.00 , Verdure di stagione €0.00
Suggeriti dagli utenti: Risotto tartufo
Dicono di noi: Ho letto il menù .... e la curiosità di capire come si legano le tre parole magiche mi ha fatto scegliere questo piatto. Tutto perfettamente equilibrato, la carne è tenera e saporita e cotta al punto giusto. Il segreto di un grande piatto è da ricercare nella scelta della materia prima e nella maestria di saperla lavorare con passione e competenza. Il titolare, nonché chef ci ha svealto alcuni segreti di questo fantastico piatto : - almeno 30 giorni di frollatura - tagliata di filetto. Cosa c'entra il Panegra ? ..... ordinare il piatto per capire !!!!!
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9. Ristorante Deco
86/100 (1006 valutazioni) - Consigliato da 73 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:45–16 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Maccheroncini Pachino E Scampi , Tagliatelle Allo Scoglio , Burrata E Olive Taggiasche , Scampi Al Sale , Antipasti Di Mare Crudo
Dicono di noi: Eravamo ospiti dell antistante Hotel che reca lo stesso nome, e una sera abbiamo deciso di provare questo ristorante, devo dire che ho mangiato il pesce buono come stessi in una località di mare. Personale disponibile e proprietario molto gentile. Parcheggio gratuito
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10. Trattoria del Borgo
86/100 (890 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Tartufo Nero , Tagliatelle Al Ragù Di Chianina , Tagliata Di Manzo , Tagliata Del Manzo , Cozze Ala Tarantina
Dicono di noi: Mi è piaciuto tantissimo, il giardino è magico, tranquillo e romantico. Il servizio è molto semplice, gentile e non invasivo: è un aspetto che apprezzo molto! Piatti buoni e tradizionali, buonissima la parmigiana a modo nostro. Faraona buona, non troppo abbondante. Prezzi onesti! Lo consiglio
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11. Sud Osteria Popolare
86/100 (232 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Suggeriti dagli utenti: Pane Carasau Con Erbette Di Primavera , Baccalà Marinato Con Pistacchi , Pampanella , Piccantis , Baccalà In Agrodolce
Dicono di noi: Asporto confezionato con cura anche nei minimi dettagli. La titolare molto gentile e disponibile. Consumato in famiglia la piacevole cucina tradizionale del sud. Da provare!
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12. Deba Sushi Perugia
86/100 (418 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14 | 19–00
Menù del ristorante: Tartare di Salmone €10.00 , Gyoza (ravioli hand mande) ripieno di carne 4 €6.00 , Takoiaki sgombro handmade (6 pezzi) €6.00 , Semifreddo menta bianca e cioccolato €4.00 , Biscotto crema nocciola e panna a cocco €4.00
Suggeriti dagli utenti: Tempura E Frittura , Tataki Di Tonno , Gyoza Con Nutella , Yakisoba , Fake Soba
Dicono di noi: Venivamo già prima da Marsciano fino a Perugia per mangiare al Debasushi. Quando non si è più potuto sono venuti loro da noi!! Ordiniamo spesso la cena a domicilio ed è tutto ottimo come al ristorante! Aspettiamo di poter tornare
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13. Luce Ristorante
86/100 (465 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: Selezione di salumi umbri di suino nero allo stato brado €14.00 , Crudo di Manzo, Ostriche, prezzemolo e paccasassi €12.00 , La mia torta di Mele €6.00 , Coniglio arrosto, fegati affumicati e cremoso di patate €17.00 , Risotto, faraona in Salmì e tartufo €14.00
Suggeriti dagli utenti: Banana , Carciofi Alla Brace , Ravioli Del Plin Ripieni Di Coda Di Vitello Su Sugo Di Coda E Tartufo , Capocollo Di Maiale Glassato Mele Funghi E Rafano , Trotta
Dicono di noi: Durante la quarantena ho ordinato la cena da asporto e sono rimasta molto soddisfatta. Porzioni giuste, sapori ricercati. Tutti piatti erano ben confezionati. Ottimi i dolci.
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14. Bella Ischia Pizzeria
85/100 (1039 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Bianca Prosciutto Mozzarella Pomodorini , Pizza Don Franco , Pizza , Sole Luna , Pastiera Napoletana
Dicono di noi: Il locale si presenta accogliente e carino ed il personale cordiale e disponibile ma a farla da padrone la Pizza buonissima. Abbiamo mangiato il calzone napoletano e pizze con bufala farcite con ingredienti freschi e deliziosi..Assolutamente da riprovare al più presto e consigliare a tutti
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15. St. James's Gate Pub
85/100 (545 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–02
Suggeriti dagli utenti: Ribs BBQ , Dolci , Tartare Di Vitello Etrusco , Birra Guinnes , Patatine Fritte Con Cheddar
Dicono di noi: Menu avvincente con tanti panini particolari,tra cui la particolarità di usare carne assolutamente di km0 che rende ogni panino più buono dell'altro ed essendo un pub ovviamente ci sono birre di tutti i gusti,tra quelle classiche e quelle più particolari. Personale molto cortese e simpatico. Assolutamente consigliato a mio parere uno dei posti migliori di tutta la provincia.
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menù
16. Locanda del Morlacchi
85/100 (1280 valutazioni) - Consigliato da 47 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22
Menù del ristorante: Ravioli ripieni di zucca gialla e noci con fonduta di Parmigiano €11.00 , Insalatina tiepida di seppia e carciofi croccanti €11.00 , Tiramisú fatto in casa €5.00 , Le delizie al tartufo nero di norcia €18.00 , Mousse al fondente Luisa con scorze d'arancia candite €5.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Di Gragnano Allo Scoglio , Tagliata Al Tartufo , Tortino Ripieno Di Cioccolato Fondente , Tortelli Ripieni Di Burrata E Tartufo Nero , Crema Pasticcera Con Frutta
Dicono di noi: Portate davveri squisite, antipasto e Primi piatti molto buoni. Grigliata di carne mista tenerissima. Servizio migliorabile: un solo cameriere per ordinazioni e servizio al tavolo, in seria difficoltà. Peccato perché il locale merita molto sia come location (terrazza elegante) che come Cibo, manca quell' attenzione al cliente che si avrebbe con solo un po' più di personale
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17. Da Mimma
84/100 (161 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–14:30 | 18:30–23:30
Dicono di noi: Pietanze preparate di fretta e male...peccato perché il ristorante è molto bello al suo interno. Non credo tornerò...
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18. Vineria La Fraschetta
84/100 (820 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–14:30 | 18–22:30
Suggeriti dagli utenti: Uovo E Guanciale , I Sott'oli , Parmigiana Di Melanzane , Melanzane Alla Parmigiana Con Mozzarella Di Bufala , Patata In Giacca Con Fonduta De Pancetta I Formaggio
Dicono di noi: Se sei alla ricerca di un posticino dove poter degustare ottimi prodotti del territorio, questo è il locale giusto. Professionalità, gentilezza e simpatia è offerta dai 2 gestori. I prezzi assolutamente corretti per la qualità del cibo. Migliorabile l’offerta dei vini del territorio. Assolutamente consigliato. ??
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19. Il Caldaro
84/100 (660 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pecorino E Pere Caramellate , Antipasto Caldaro , Cuore Caldo Al Cioccolato , Millefoglie Di Mele Con Creme Fraiche Allo Yogurt E Cannella , Tagliatelle Al Ragù Di Chianina
Dicono di noi: Location molto bella. Cibo buono. Cucina prettamente tradizionale. Prezzi nella media. Consigliato. Tornerò sicuramente.
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20. Fratelli D'italia
84/100 (448 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–13:30 | 19–21:30
Suggeriti dagli utenti: Stinco , Pandorino , Fagioli Con La Cotica , Camicie Nere Piatto Con Tartufo Fresco , Pici
Dicono di noi: Sono tornato per l'ennesima volta in questa trattoria, e mi sono trovato benissimo. Lo trovo un posto genuino e sincero, il menu è vasto e particolare, la cucina gustosa, proprio da "trattoria" ossia piatti abbondanti e bòni, l'ideale per chi va al ristorante per mangiare qualcosa. Il conto è sempre sorprendente, se rapportato alla quantità del cibo mangiato, ma soprattutto alla qualità, che (voglio ripetere) è semplice, gustosa, ridondante, alla maniera delle trattorie di una volta. Il punto forte, poi, la simpatia dei titolari. In ultimo, come caratteristica del locale, tutto il ristorante è una sorta di museo storico, con cimeli di vario genere. A prima vista potrebbe sembrare un locale esclusivo, però i titolari della trattoria non fanno politica e non chiedono agli avventori niente oltre quello che vogliono mangiare. Io ci torno sempre volentieri, soprattutto quando ho voglia di "mangiare" per davvero.
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21. Ristorante Imperiale
84/100 (326 valutazioni) - Consigliato da 213 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Nighiri , Gelato Fritto , Butterfish , Riso , Sushi
Dicono di noi: L'Imperiale è qualcosa di più del solito ristorante cinese. E' l'unico risotorante di cucina orientale di alta qualità in Perugia. Sono cliente da anni, nonostante ciò mi sono deciso solo oggi a scrivere una recensione, avendo ulteriormente constatato di come l'eccellenza della cucina venga mantenuta anche in regime di pandemia e restrizioni. L'asporto da Lin rende piacevoli le serate anche a casa. Pietanze: nel menù giapponese il Neghitonodon e davvero speciale, come freschissimo il pesce nel sashimi e straordinaria la tartare di salmone; nel cinese spaghetti di soia e anatra su tutto; Thai, gamberi piccanti accompagnati con riso alle verdure davvero ottimi. Specialità la buonissima tempura. Speriamo di tornare presto in Via Briganti per mangiare insieme agli amici.
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22. Ristorante Fortebraccio
84/100 (300 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Pappa al pomodoro €10.00 , Arancini di zucca gialla e taleggio con crema al formaggio €12.00 , Barchetta di Ananas €6.00 , Lombatina di vitello alla griglia (scelta tra insalata mista, patate arrosto, cicoria saltata) €15.00 , Zuppa di cipolle €9.00
Dicono di noi: Normaal niet onze bedoeling ( in het hotel blijven dineren). Heb altijd het idee dat het hotel kost is , wat ze je voor zetten. Maar waren te moe om Perugia centro te bezoeken. Hadden een 3 gangen menu voor €28 . Top zo lekker. Vooraf pasta tartufo , varkensfilet met gorgonzola saus en een ijs na! Partner had: gnocchi vooraf ... die waren zalig!!! Complimenten!/carpaccio met venkel/tiramisu.Zeker een aanrader, super correcte bediening en heerlijk eten!
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23. La Bislacca
84/100 (563 valutazioni) - Consigliato da 73 persone
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Tonno Con Sedano , Tonnetto Con Verdure , Croissant Con Fois Gras E Cipolle Caramellate , Orata Con Verdure , Polpo Croccante Di Crema Di Patate Nera Di Seppia Con Foglie Di Tartufo
Dicono di noi: Sono stato con la IA mia ragazza in quanto amante del sushi e della cucina fusion , esperienza positiva ma non da lasciare senza fiato partendo con gli antipasti il mio non era un granché Gambero rosa anomalo coperto dalla cipolla , invece ottimo il gambero di mazara con il gele’ sushi stupendo il SALMONE E SALMONE GLI ALTRI BUONI MA CON ALCUNI CON TROPPI SAPORI TRALASCIANDO IL SAPORE DEL PESCE DOLCE VERAMENTE STUPENDO E DELIZIOSO ? BELLA ESPERIENZA MANCA QUALCOSA PER ESSERE IL TOP
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24. Il Bue Grasso
83/100 (240 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Dicono di noi: Dall'antipasto al dolce tutto squisito. Tartarre favolose e cappelletti molto buoni! Ambiente familiare, pochi fronzoli! il protagonista è il cibo! Bravo Roberto P.S. unico consiglio: svecchiare l'arredo!!!!!
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25. Giglio Ristorante Pizzeria
83/100 (559 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23:30
Menù del ristorante: Strapazzata al tartufo €8.00 , Bistecca di pollo alla brace €10.00 , Linguine alla carbonara e asparagi €8.00 , Branzino alla mediterranea €15.00 , Carpaccio di salmone €9.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Capricciosa , Cheesecake , Pizza perugina , Grigliata Mista , Tagliata Al Tartufo
Dicono di noi: Senza fretta..65 minuti, ripeto 65 dal momento dell’ordine, per un pizza è veramente improponibile. Hanno ampliato il numero dei coperti e poi non c’è la fanno a gestirli… il passo va fatto secondo la gamba…va benissimo l’educazione dei gestori, che puntano sull’effetto immagine… ma sfoggiate 4 tatuaggi non basta a gestire bene un locale.
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26. Bioo
82/100 (86 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottimo bar all'interno di un museo cittadino. CI lavoro quasi tutti i fine settimana, la wifi è free e il personale è gentilissimo.
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27. Osteria del Donca
82/100 (671 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Terrina Patate E Rana Pescatrice Baccala Fritto Con Lenticchie Cozze Tarantine , Guanciola Di Vitello , Tartare Coi Condimenti Dello Chef , Frittura Di Pesce , Tortino Al Formaggio Con Tartufo E Pappa Al Pomodoro
Dicono di noi: Siamo rimasti molto delusi! La location è carina.. nonostante avessimo ordinato per primi, viene servito il tavolo arrivato dopo di noi. La cameriera molto gentile ed educata mentre il cameriere/proprietario(?) scortese e maleducato.. fuma mentre porta i piatti a tavola. L’antipasto non corrisponde alla descrizione( mancava la mortadella sull’arvoltolo), la pinsa era stata ordinata con rucola e ci viene portata con l’insalata, anche l’impasto non buono ... e il primo niente di speciale.. La birra portata calda e presumibilmente stappata da molto tempo.. Veramente sconsigliato
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28. Nadir
82/100 (641 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Baccalà Fritto E Patatine , Ravioli Di Ricotta E Tartare Di Gamberone , Tagliata Con Tartufo Bianco , Ravioli Ripieni Con Ragù Di Polpo , Tortino Al Cioccolato Con Gelato Alla Vaniglia
Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante incuriositi dalla sua partecipazione al programma di 4 ristoranti, ma soprattutto dalle loro proposte stravaganti e un po' fuori luogo (molto pesce, che non è tipico della zona). Ci ha piacevolmente stupiti l'ottima qualità delle portate, soprattutto i tentacoli di polpo veramente morbidi e gustosi. L'unica pecca che non ci fa mettere 5 stelle sono le porzioni, purtroppo a nostro avviso un po' "ristrette". In generale il rapporto qualità prezzo è stato decisamente buono e anche il servizio molto gradito.
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29. Sushi King
82/100 (486 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Sushi Misto , Di Sushi , Futomaki Misto , Carpaccio Di Salmone , Ramen Di Pesce
Dicono di noi: Dopo una lunga ricerca dell' ingresso, non ben visibile dall'esterno, io e la mia ragazza siamo entrati per un pranzo che voleva essere quasi "romantico". L'avventura ha raggiunto il limite del terrore quando tutti i piatti ci sono stati portati a tavola contemporaneamente, sia freddi che caldi, si primi che secondi insieme ai contorni. Insomma, un disastro. Primi discreti, abbiamo apprezzato i ravioli ma il pesce e in generale i maki così come le salse non erano buoni. Il prezzo lascio a voi opinare, un menù fisso al tuo can est più acqua 17.60 a pranzo. Non merita. E&M
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30. Italian Burger
82/100 (335 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Burger Extra , Hamburger Di Ceci , Italian Burgers , Italian Cheese Burger , Nostri Burger
Dicono di noi: Hamburger eccellente, servizio pessimo. Bisogna supportare le attività commerciali, in questo periodo soprattutto, ma deve esserci predisposizione da parte di tutti. Il rispetto dell’orario è sempre importante, ma in un periodo simile, dove alle 22.00 si deve essere a casa, se si ordina alle 19.00 per avere i panini pronti alle 20.30, lo è ancora di più. Alle 20.30, davanti ai miei occhi, appena arrivato al locale (aggiustatela la kappa, che se proprio dovete fare aspettare i clienti almeno non li costringete a mandare tutto in lavanderia e a rifare la doccia) ancora venivano presi ordini e, sempre davanti ai miei occhi, gli ordini appena presi venivano subito preparati e consegnati (“li faccio fare subito se sono solo due panini”, parole della ragazza alla cassa). Due domande: lavorate come vi pare, ci mancherebbe, ma perché io ho dovuto telefonare alle 19.00 per avere i panini alle 20.30 così da poterli mangiare insieme a due amici? Perché i panini me li avete consegnati alle 21.10, ed insieme ai miei amici io non ho potuto cenare? In periodi del genere gli ordini vanno processati bene, altrimenti create disagi. Gli hamburger sono molto buoni, molto cari ma buoni. Per un po’ non tornerò, ci sono rimasto male.
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