Tartare: il migliore a Perugia

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
61 risultati corrispondono a Tartare

Dove mangiare Tartare a Perugia

1. Ristorante Il Giurista
93/100 (2043 valutazioni) - Consigliato da 38 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:15–22:15
Menù del ristorante: Tortelli ripieni con coda alla vaccinara €9.00 , Gnocchi fonduta di pecorino e radicchio €9.00 , Fegatini di pollo €8.00 , Soufflé al pecorino €8.00 , Involtini di melanzane €9.00
Suggeriti dagli utenti: Risotto Al Sagrantino Di Montefalco E Salsiccia Nostrana , Vino Rosso , Pasta E , Zafferano , Caffè
Dicono di noi: Credo sia uno dei migliori ristoranti di Perugia, perché là tartare di carne che ho mangiato era davvero condita a regola d’arte oltre che fatta di carne eccellente. Fenomenale il soufflé con pecorino e pere, favolosa la cheesecake. Non metto il punteggio massimo per la tagliata di carne in quanto, nonostante il buon sapore, era troppo sottile e, dunque, subito fredda.
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2. Agriturismo Ristorante Il Melograno
92/100 (906 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Tartare di carne ottime, primo con carne di cinghiale perfetto, servizio impeccabile. Location nel verde. Se poi volete ripetere a casa il menù, sono in vendita i vasetti con i loro ragù e altri prodotti. Da provare assolutamente tutto il menù!
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3. Ripa Relais
89/100 (1145 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Farfalle al ragù di faraona, fili di zucchina e concassé di pomodoro €10.00 , Spaghettone Benedetto Cavalieri in versione Gricia su frullato di cipollotto di Cannara e olio alla salvia €10.00 , Gnocchetti di patate con vongole veraci €13.00 , Sfera di cioccolato con gelato alla cannella e banane caramellate al rhum €9.00 , Pane ai 5 cereali con bufala, fiori di zucca e filetti di alici del Cantabrico €10.00
Suggeriti dagli utenti: Gricia
Dicono di noi: Ottima scoperta durante il weekend in Umbria. Bellissima atmosfera nella campagna umbra, personale molto accogliente, cibi eccellenti e con ingredienti locali. Prezzo nella media. Consigliatissimo.
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4. Al Tartufo
87/100 (1863 valutazioni) - Consigliato da 73 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Crema Di Parmigiano Con Tartufo Fresco , Tortelli Al Tartufo , Tartare Di Manzo , Brownies Con Crema Al Frutto Della Passione , Poached Egg with Potato and Truffle
Dicono di noi: Cercato e trovato qualcosa di davvero tipico in Umbria...il tartufo. E con piatti super farciti, saporiti e gustosissimi. Persino il dolce al tartufo, una delizia mai vista prima. Ristorante in pieno centro a Perugia ma con prezzi assolutamente "normali". Personale cortese e simpatico. Da consigliare a chiunque ami il tartufo.
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5. Ristorante DivinPeccato
87/100 (1107 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza
Dicono di noi: Abbiamo pranzato all'aperto (coperto) con degli amici e come sempre è stato una riconferma. Cibo squisito e di alta qualità. Il personale è davvero preparato e cordiale. Un grazie particolare a Lorenzo che con simpatia e professionalità ci ha consigliato degli ottimi passiti! Torneremo presto!
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6. Vivace
87/100 (338 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Selezione di cioccolata €3.50 , Bollicina Umbra €10.00 , Panino Gourmet: Briciole di maialino €8.00 , Aperiterra €6.00 , Panino Gourmet: Salmone al Centro €8.00
Dicono di noi: Domenica di ottobre un occasione x assaggiare qualche novità dolciaria .Ora di pranzo ci siamo fermati in questo locale a nostro parere accogliente, innovativo,e curato nei dettagli x consumare un pasto veloce. Abbiamo trovato prodotti tipici e una bella lista di vini oltre al servizio da consigliare x chi si trova in zona.
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7. Degustibus
86/100 (344 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 10–22
Suggeriti dagli utenti: Hamburger E Patate , Polpette Di Salmone E Ricotta , Birra Artigianale , La Tortina Di Martina , Coccio Di Pecorino Pere E Noci
Dicono di noi: Siamo clienti abituali del ristorante,ieri sera per la prima volta abbiamo provato l' asporto. La qualitá del cibo é comunque sempre eccellente e siamo rimasti piacevolmenti sorpresi dall' organizzazione dell' asporto. Complimenti Roberto!! Fam.Roselletti
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8. La Taverna
86/100 (6401 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Antipasto composto ‘la taverna’ €0.00 , Il carrello di dolci e frutta €0.00 , Tempura di gamberi e verdura €0.00 , Filetto di baccalà con prugne, uvetta e pinoli €0.00 , Salsicce secche perugine €0.00
Suggeriti dagli utenti: Risotto tartufo
Dicono di noi: Ho letto il menù .... e la curiosità di capire come si legano le tre parole magiche mi ha fatto scegliere questo piatto. Tutto perfettamente equilibrato, la carne è tenera e saporita e cotta al punto giusto. Il segreto di un grande piatto è da ricercare nella scelta della materia prima e nella maestria di saperla lavorare con passione e competenza. Il titolare, nonché chef ci ha svealto alcuni segreti di questo fantastico piatto : - almeno 30 giorni di frollatura - tagliata di filetto. Cosa c'entra il Panegra ? ..... ordinare il piatto per capire !!!!!
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9. Ristorante Deco
86/100 (1006 valutazioni) - Consigliato da 77 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 12:45–16 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Antipasti Di Mare Crudo , Paccheri All Astice , Squisita Carbonara Di Tonno , Burrata E Olive Taggiasche , Dolce Di Carnevale
Dicono di noi: Eravamo ospiti dell antistante Hotel che reca lo stesso nome, e una sera abbiamo deciso di provare questo ristorante, devo dire che ho mangiato il pesce buono come stessi in una località di mare. Personale disponibile e proprietario molto gentile. Parcheggio gratuito
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10. Trattoria del Borgo
86/100 (890 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Del Manzo , Cheviche , Tartare Di Manzo , Tagliatelle Al Ragù Di Chianina , Tagliatelle Al Tartufo Nero
Dicono di noi: Mi è piaciuto tantissimo, il giardino è magico, tranquillo e romantico. Il servizio è molto semplice, gentile e non invasivo: è un aspetto che apprezzo molto! Piatti buoni e tradizionali, buonissima la parmigiana a modo nostro. Faraona buona, non troppo abbondante. Prezzi onesti! Lo consiglio
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11. Sud Osteria Popolare
86/100 (232 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Baccalà In Agrodolce , Anguilla , Baccalà Marinato Con Pistacchi , Pampanella , Piccantis
Dicono di noi: Asporto confezionato con cura anche nei minimi dettagli. La titolare molto gentile e disponibile. Consumato in famiglia la piacevole cucina tradizionale del sud. Da provare!
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12. Deba Sushi Perugia
86/100 (418 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14 | 19–00
Menù del ristorante: Tartare di Salmone €10.00 , Cookie Gelato ricotta e Nutella €4.00 , Biscotto crema nocciola e panna a cocco €4.00 , Sashimi: Tonno e Salmone €8.00 , Takoiaki sgombro handmade (6 pezzi) €6.00
Suggeriti dagli utenti: Sashimi Misto , Gyoza Con Nutella , Futomaki Special , Yakisoba , Tempura E Frittura
Dicono di noi: Venivamo già prima da Marsciano fino a Perugia per mangiare al Debasushi. Quando non si è più potuto sono venuti loro da noi!! Ordiniamo spesso la cena a domicilio ed è tutto ottimo come al ristorante! Aspettiamo di poter tornare
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13. Luce Ristorante
86/100 (465 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: Selezione di salumi umbri di suino nero allo stato brado €14.00 , Risotto, faraona in Salmì e tartufo €14.00 , Sgombro marinato, melanzane al BBQ, pomodoro e erba S.Pietro €12.00 , Fragole, arachidi e yoghurt €6.00 , Coniglio arrosto, fegati affumicati e cremoso di patate €17.00
Suggeriti dagli utenti: Trotta , Topinambur Hazelnuts Timut Pepper Meringue , Capocollo Di Maiale Glassato Mele Funghi E Rafano , Selezione Di Formaggi , Spaghetti
Dicono di noi: Durante la quarantena ho ordinato la cena da asporto e sono rimasta molto soddisfatta. Porzioni giuste, sapori ricercati. Tutti piatti erano ben confezionati. Ottimi i dolci.
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14. Bella Ischia Pizzeria
85/100 (1039 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Sole Luna , Pizza Don Franco , Pizza Bianca Prosciutto Mozzarella Pomodorini , Pizza , Pastiera Napoletana
Dicono di noi: Il locale si presenta accogliente e carino ed il personale cordiale e disponibile ma a farla da padrone la Pizza buonissima. Abbiamo mangiato il calzone napoletano e pizze con bufala farcite con ingredienti freschi e deliziosi..Assolutamente da riprovare al più presto e consigliare a tutti
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15. St. James's Gate Pub
85/100 (545 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 20–02
Suggeriti dagli utenti: Dolci , Tartare Di Vitello Etrusco , Sidro , St James Hamburger , Birra Guinnes
Dicono di noi: Menu avvincente con tanti panini particolari,tra cui la particolarità di usare carne assolutamente di km0 che rende ogni panino più buono dell'altro ed essendo un pub ovviamente ci sono birre di tutti i gusti,tra quelle classiche e quelle più particolari. Personale molto cortese e simpatico. Assolutamente consigliato a mio parere uno dei posti migliori di tutta la provincia.
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menù
16. Locanda del Morlacchi
85/100 (1280 valutazioni) - Consigliato da 47 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tiramisú fatto in casa €5.00 , Semifreddo all'amaretto €5.00 , Insalatina tiepida di seppia e carciofi croccanti €11.00 , Le delizie al tartufo nero di norcia €18.00 , Mousse al fondente Luisa con scorze d'arancia candite €5.00
Suggeriti dagli utenti: Baccalà Mantecato , Umbricelli Al Tartufo , Tagliere Di Salumi , Ravioli Di Zucca , Torroncino
Dicono di noi: Portate davveri squisite, antipasto e Primi piatti molto buoni. Grigliata di carne mista tenerissima. Servizio migliorabile: un solo cameriere per ordinazioni e servizio al tavolo, in seria difficoltà. Peccato perché il locale merita molto sia come location (terrazza elegante) che come Cibo, manca quell' attenzione al cliente che si avrebbe con solo un po' più di personale
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17. Da Mimma
84/100 (161 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 11:30–14:30 | 18:30–23:30
Dicono di noi: Pietanze preparate di fretta e male...peccato perché il ristorante è molto bello al suo interno. Non credo tornerò...
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18. Vineria La Fraschetta
84/100 (820 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 10:30–14:30 | 18–22:30
Suggeriti dagli utenti: Arringa Fumigata , Piccione , Pane , Patata In Giacca Con Fonduta De Pancetta I Formaggio , Melanzane Alla Parmigiana Con Mozzarella Di Bufala
Dicono di noi: Se sei alla ricerca di un posticino dove poter degustare ottimi prodotti del territorio, questo è il locale giusto. Professionalità, gentilezza e simpatia è offerta dai 2 gestori. I prezzi assolutamente corretti per la qualità del cibo. Migliorabile l’offerta dei vini del territorio. Assolutamente consigliato. ??
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19. Il Caldaro
84/100 (660 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù Di Chianina , Tortello Alla Cipolla Rossa Di Cannara E Porchetta Su Crema Di Cannellini E Pop Corn Di Maiale , Cuore Caldo Al Cioccolato , Ravioli , Millefoglie Di Mele Con Creme Fraiche Allo Yogurt E Cannella
Dicono di noi: Location molto bella. Cibo buono. Cucina prettamente tradizionale. Prezzi nella media. Consigliato. Tornerò sicuramente.
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20. Fratelli D'italia
84/100 (448 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–13:30
Suggeriti dagli utenti: Cinghiale In Umido , Fagioli Con La Cotica , Ravioli Camice Nere , Tortelli Porcini E Tartufo , Stinco
Dicono di noi: Sono tornato per l'ennesima volta in questa trattoria, e mi sono trovato benissimo. Lo trovo un posto genuino e sincero, il menu è vasto e particolare, la cucina gustosa, proprio da "trattoria" ossia piatti abbondanti e bòni, l'ideale per chi va al ristorante per mangiare qualcosa. Il conto è sempre sorprendente, se rapportato alla quantità del cibo mangiato, ma soprattutto alla qualità, che (voglio ripetere) è semplice, gustosa, ridondante, alla maniera delle trattorie di una volta. Il punto forte, poi, la simpatia dei titolari. In ultimo, come caratteristica del locale, tutto il ristorante è una sorta di museo storico, con cimeli di vario genere. A prima vista potrebbe sembrare un locale esclusivo, però i titolari della trattoria non fanno politica e non chiedono agli avventori niente oltre quello che vogliono mangiare. Io ci torno sempre volentieri, soprattutto quando ho voglia di "mangiare" per davvero.
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21. Ristorante Imperiale
84/100 (326 valutazioni) - Consigliato da 214 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Sushi , Butterfish , Pollo piccante , Nighiri , Gelato Fritto
Dicono di noi: L'Imperiale è qualcosa di più del solito ristorante cinese. E' l'unico risotorante di cucina orientale di alta qualità in Perugia. Sono cliente da anni, nonostante ciò mi sono deciso solo oggi a scrivere una recensione, avendo ulteriormente constatato di come l'eccellenza della cucina venga mantenuta anche in regime di pandemia e restrizioni. L'asporto da Lin rende piacevoli le serate anche a casa. Pietanze: nel menù giapponese il Neghitonodon e davvero speciale, come freschissimo il pesce nel sashimi e straordinaria la tartare di salmone; nel cinese spaghetti di soia e anatra su tutto; Thai, gamberi piccanti accompagnati con riso alle verdure davvero ottimi. Specialità la buonissima tempura. Speriamo di tornare presto in Via Briganti per mangiare insieme agli amici.
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22. Ristorante Fortebraccio
84/100 (300 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Seppia dorata in padella con radicchio arrostito €16.00 , Macedonia di frutta fresca €6.00 , Lombatina di vitello alla griglia (scelta tra insalata mista, patate arrosto, cicoria saltata) €15.00 , Pappa al pomodoro €10.00 , Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia €12.00
Dicono di noi: Normaal niet onze bedoeling ( in het hotel blijven dineren). Heb altijd het idee dat het hotel kost is , wat ze je voor zetten. Maar waren te moe om Perugia centro te bezoeken. Hadden een 3 gangen menu voor €28 . Top zo lekker. Vooraf pasta tartufo , varkensfilet met gorgonzola saus en een ijs na! Partner had: gnocchi vooraf ... die waren zalig!!! Complimenten!/carpaccio met venkel/tiramisu.Zeker een aanrader, super correcte bediening en heerlijk eten!
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23. La Bislacca
84/100 (563 valutazioni) - Consigliato da 73 persone
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Poke Di Pollo Alla Piastra , Tartare Di Tonno Con Sedano , Frisella Burrata Gambero , Polpo Croccante Di Crema Di Patate Nera Di Seppia Con Foglie Di Tartufo , Croissant Con Fois Gras E Cipolle Caramellate
Dicono di noi: Sono stato con la IA mia ragazza in quanto amante del sushi e della cucina fusion , esperienza positiva ma non da lasciare senza fiato partendo con gli antipasti il mio non era un granché Gambero rosa anomalo coperto dalla cipolla , invece ottimo il gambero di mazara con il gele’ sushi stupendo il SALMONE E SALMONE GLI ALTRI BUONI MA CON ALCUNI CON TROPPI SAPORI TRALASCIANDO IL SAPORE DEL PESCE DOLCE VERAMENTE STUPENDO E DELIZIOSO ? BELLA ESPERIENZA MANCA QUALCOSA PER ESSERE IL TOP
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24. Il Bue Grasso
83/100 (240 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Dicono di noi: Dall'antipasto al dolce tutto squisito. Tartarre favolose e cappelletti molto buoni! Ambiente familiare, pochi fronzoli! il protagonista è il cibo! Bravo Roberto P.S. unico consiglio: svecchiare l'arredo!!!!!
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25. Giglio Ristorante Pizzeria
83/100 (559 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19:30–23:30
Menù del ristorante: Linguine alla carbonara e asparagi €8.00 , Strapazzata al tartufo €8.00 , Millefoglie crema chantilly €5.00 , Antipasto del giglio €6.00 , tortino al cioccolato €5.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Ai Funghi , Pizza perugina , Cheesecake , Pollo Agli Agrumi Con Verdure Croccanti , Pizza
Dicono di noi: Senza fretta..65 minuti, ripeto 65 dal momento dell’ordine, per un pizza è veramente improponibile. Hanno ampliato il numero dei coperti e poi non c’è la fanno a gestirli… il passo va fatto secondo la gamba…va benissimo l’educazione dei gestori, che puntano sull’effetto immagine… ma sfoggiate 4 tatuaggi non basta a gestire bene un locale.
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26. Bioo
82/100 (86 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottimo bar all'interno di un museo cittadino. CI lavoro quasi tutti i fine settimana, la wifi è free e il personale è gentilissimo.
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27. Osteria del Donca
82/100 (671 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 19–23
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Con Contorno Di Patate Arrosto E Insalata , Uovo Cotto A Bassa Temperatura Al Pistacchio , Variazione Di Maialino , Frittura Di Pesce , Tartare Coi Condimenti Dello Chef
Dicono di noi: Siamo rimasti molto delusi! La location è carina.. nonostante avessimo ordinato per primi, viene servito il tavolo arrivato dopo di noi. La cameriera molto gentile ed educata mentre il cameriere/proprietario(?) scortese e maleducato.. fuma mentre porta i piatti a tavola. L’antipasto non corrisponde alla descrizione( mancava la mortadella sull’arvoltolo), la pinsa era stata ordinata con rucola e ci viene portata con l’insalata, anche l’impasto non buono ... e il primo niente di speciale.. La birra portata calda e presumibilmente stappata da molto tempo.. Veramente sconsigliato
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28. Nadir
82/100 (641 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Nadir , Caffè E Tozzetti , Tagliatelle Al Tartufo Bianco , Tortino Al Cioccolato Con Gelato Alla Vaniglia , Torta Di Mele
Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante incuriositi dalla sua partecipazione al programma di 4 ristoranti, ma soprattutto dalle loro proposte stravaganti e un po' fuori luogo (molto pesce, che non è tipico della zona). Ci ha piacevolmente stupiti l'ottima qualità delle portate, soprattutto i tentacoli di polpo veramente morbidi e gustosi. L'unica pecca che non ci fa mettere 5 stelle sono le porzioni, purtroppo a nostro avviso un po' "ristrette". In generale il rapporto qualità prezzo è stato decisamente buono e anche il servizio molto gradito.
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29. Sushi King
82/100 (486 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Futomaki Fritto , Carpaccio Di Salmone , Sushi Misto , Futomaki Misto , Di Sushi
Dicono di noi: Dopo una lunga ricerca dell' ingresso, non ben visibile dall'esterno, io e la mia ragazza siamo entrati per un pranzo che voleva essere quasi "romantico". L'avventura ha raggiunto il limite del terrore quando tutti i piatti ci sono stati portati a tavola contemporaneamente, sia freddi che caldi, si primi che secondi insieme ai contorni. Insomma, un disastro. Primi discreti, abbiamo apprezzato i ravioli ma il pesce e in generale i maki così come le salse non erano buoni. Il prezzo lascio a voi opinare, un menù fisso al tuo can est più acqua 17.60 a pranzo. Non merita. E&M
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30. Italian Burger
82/100 (335 valutazioni) Prenota un tavolo
Ora aperto
Orario di oggi: 12:30–15 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Hamburger Piccante , Burger Extra , Nostri Burger , Italian Cheese Burger , Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
Dicono di noi: Hamburger eccellente, servizio pessimo. Bisogna supportare le attività commerciali, in questo periodo soprattutto, ma deve esserci predisposizione da parte di tutti. Il rispetto dell’orario è sempre importante, ma in un periodo simile, dove alle 22.00 si deve essere a casa, se si ordina alle 19.00 per avere i panini pronti alle 20.30, lo è ancora di più. Alle 20.30, davanti ai miei occhi, appena arrivato al locale (aggiustatela la kappa, che se proprio dovete fare aspettare i clienti almeno non li costringete a mandare tutto in lavanderia e a rifare la doccia) ancora venivano presi ordini e, sempre davanti ai miei occhi, gli ordini appena presi venivano subito preparati e consegnati (“li faccio fare subito se sono solo due panini”, parole della ragazza alla cassa). Due domande: lavorate come vi pare, ci mancherebbe, ma perché io ho dovuto telefonare alle 19.00 per avere i panini alle 20.30 così da poterli mangiare insieme a due amici? Perché i panini me li avete consegnati alle 21.10, ed insieme ai miei amici io non ho potuto cenare? In periodi del genere gli ordini vanno processati bene, altrimenti create disagi. Gli hamburger sono molto buoni, molto cari ma buoni. Per un po’ non tornerò, ci sono rimasto male.
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