Tortello di baccalà mantecato ristretto di pizzaiola: il migliore a Perugia

Menù del ristorante: Selezione di salumi di Mastro Giovanni €14.00 , Morbido-croccante di suino, schiuma di birra di Bastian Birraio, patate allo zafferano €16.00 , Gnocchetti di patate, zafferano della valle di Santa Margherita, barbozzo croccante €12.00 , Chitarrini, char fish, marinated Pachino tomatoes with thyme €12.00 , Ravioli doppi di stracotto di faraona e crema al formaggio, in salsa di arrosto €14.00

Suggeriti dagli utenti: Gamberi E Burrata , Parfait Of Bacio And Homemade Chocolate Liqueur , Spuma Di Riso E Zafferano , Uovo Alla Pochèt , Millefoglie Di Patate

Dicono di noi: Secondo giorno in Umbria e sempre ristoranti ad alti livelli...delle due una, o sono fortunato nella scelta oppure qui in Umbria di mangia bene! Scherzi a parte, anche IL GRADALE è un ottimo locale, collocato in un posto incantevole (il castello di Monterone alle porte di Perugia)...e già questo è un ottimo biglietto da visita...offre una cucina di classe, a metà tra territorio e cucina più sdoganata e quindi più facile e conosciuta (con forse maggiore appeal) dal cliente. Ottimi i dolci. Il prezzo risulta un po' al limite ma ancora onesto e alla portata di (quasi) tutte le tasche, si esce soddisfatti con una quarantina di euro a testa. Buono il servizio, bel tovagliato,gran bella vista, cantina migliorabile in quantità. Il massimo dei voti, anche per merito dei desserts veramente buonissimi.