Baccala al forno con patate: il migliore a Perugia

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Dicono di noi: Scrivo questa recensione a me stesso. Per il prossimo Sig. Mestesso che passerà di qua in cerca di un buon consiglio e di qualche avvertimento per godere e non soffrire. A lui direi: la LOCATION / ATMOSFERA è da 2 pallini perché inganna, inizialmente sembra lo stile di una osteria di mare, ma l'assenza della tovaglia e le buste di carta che contengono le posate ti ricordano che sei in un fast food. Inoltre il locale era freddo (abbiamo cenato con i giubbotti) e anche sporco. il CIBO / CUCINA / MENU è da 1 pallino perché non hanno un menu da consultare quindi non sai quanto spendi e non è facile decidere. Alcune cose servite erano una poltiglia salata (come il conto), ci è stato servito del baccalà secco e delle carote simili a tocchetti di legno. Altre pietanze invece erano senza sale. il SERVIZIO è da 1 pallino perché il servizio è del tutto insufficiente per non dire di peggio (e scorrettamente te lo mettono nel conto). Con soli tre tavoli da servire sono riusciti a portarci la comanda di un altro tavolo, due porzioni anziché una, lo stesso primo in due momenti diversi (evidentemente si erano scordati). 1h e 30 di attesa. La cuoca di colore, cucina, lava, fa' la cassiera e si intrattiene lungamente con i clienti al tavolo. L'altro cameriere anziano (che sospetto sia il titolare) ti serve al tavolo con i guanti di lattice!!! ...un vero disastro!!! Tutto questo disservizio deve essere attribuito ad una palese incompetenza professionale se si vuole escludere la stupidità. il CONTO / PREZZO è da 1 pallino perché il conto è salato come la poltiglia che ci hanno portato. Non c'è nulla che giustifichi i prezzi scelti dal titolare. Anche il vino era troppo caro. Qui ho visto una certa furbizia e mancanza di autocritica. Ma bando alle chiacchiere: la risposta alla DOMANDA FATIDICA (Ci torneresti?) che sintetizza il giudizio, qual'è? NO. Mai più.