Fagioli con la cotica: il migliore a Perugia

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Dicono di noi: Sono tornato per l'ennesima volta in questa trattoria, e mi sono trovato benissimo. Lo trovo un posto genuino e sincero, il menu è vasto e particolare, la cucina gustosa, proprio da "trattoria" ossia piatti abbondanti e bòni, l'ideale per chi va al ristorante per mangiare qualcosa. Il conto è sempre sorprendente, se rapportato alla quantità del cibo mangiato, ma soprattutto alla qualità, che (voglio ripetere) è semplice, gustosa, ridondante, alla maniera delle trattorie di una volta. Il punto forte, poi, la simpatia dei titolari. In ultimo, come caratteristica del locale, tutto il ristorante è una sorta di museo storico, con cimeli di vario genere. A prima vista potrebbe sembrare un locale esclusivo, però i titolari della trattoria non fanno politica e non chiedono agli avventori niente oltre quello che vogliono mangiare. Io ci torno sempre volentieri, soprattutto quando ho voglia di "mangiare" per davvero.