паста с рагу: il migliore a Perugia

Menù del ristorante: Calamaro fritto ripieno di bufala, crema di pomodori arrostiti e melanzane marinate con ricotta salata €18.00 , Churros con estratto di piselli e cicorietta selvatica €9.00 , Bulette di chianina con salsa romesculi e zucchina marinata e schiuma di yogurt €10.00 , Tortello ripieno di faraona alla leccarda, ragù di fegatini al limone €12.00 , Meringa con chantilly, more, ribas e mirtilli €5.00

Suggeriti dagli utenti: Brulé Di Castagne Arancia E Crumble Alle Nocciole , Vino Naturale , Fusillone Con Ragù Bianco , Natural Wine , Arancino Di Piccione E Panatura Di Panko

Dicono di noi: Ho prenotato in questo ristorante spinto dal fatto che fosse un enoteca con cucina e vedendo le foto dei piatti molto interessanti, non solo alla vista ma anche al gusto. Peccato che la presentazione é bella ma deludente al gusto. Ci fanno accomodare e noto subito che non c'è distanziamento. Dopo un po' ordino e chiedo al cameriere la carta del vino. Il cameriere ci porta la carta del vino, vecchia ed impresentabile. Ma con il covid come fate a presentare una carta del vino così usurata? Il cameriere precisa che non tutti i vini sono presenti nella carta e non é aggiornata. Scelgo il vino e mi dice il cameriere, purtroppo questo vino é terminato, scelgo un altro vino e pure questo terminato. Mi propongo altri due vini con fascia di prezzo più alta rispetto a quello che avevo scelto e li rimando indietro e mi propone un altro tipo di vino che per me andava bene. Nel frattempo che il cameriere arrivava con il vino scelto, arrivano i nostri piatti, ma il vino non è stato ancora servito. Dopo un po' arriva con il vino. Vino ottimo, finalmente si può iniziare al cena. Pane senza sale. Io ho preso i tortelli, bella la presentazione, ripieno buonissimo, peccato che la pasta era dura e non cotta, forse perché l impasto é troppo spesso? Poi arriva la guancia, buonina, ne ho mangiate di migliori. Avendo ancora fame chiedo al cameriere gli arancini col piccione, anche questi non buonissimi. Ordino i dolci e io prendo la millefoglie. Crema buona,ma sfoglia meno. La cosa che mi é piaciuta di questo locale é l atmosfera e l intrattenimento con musica e show com un mini teatro e il vino, per il resto tutto da migliorare e da rivedere.