Tartare con uovo pochette: il migliore a Pesaro

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Dicono di noi: Memori di un aperitivo fatto anni fa e che ci era rimasto nel cuore (si vedeva che la gestione era la stessa dello Scudiero) siamo tornati al Caffe del Monte a distanza di due anni Il locale è praticamente rimasto invariato ma ad uno sguardo più attento non possono sfuggire polvere e sporcizia che coprono scaffali e pavimenti. Lo staff è giovane ed energico però vedere chi gestiste la cucina mangiare con le mani e poi preparare i taglieri non è un granché, come non è bello vedere altri due membri dello staff andare in cucina per mangiare e scherzare senza che nessuno sia arrivato a prenderci l'ordine, così come alla coppia affianco. Il nostro tavolo è sporco, non viene pulito e ci vengono serviti due cocktail a dire il vero davvero ben fatti ma accompagnati da un tagliere misero e anonimo, non consono al tipo di locale che il Caffè del Monte ERA (sarà cambiata la proprietà?). Ultima nota negativa.. al momento dell'ordine specifichiamo che la mia compagna e celiaca e che quindi possono portarci un tagliere ridotto per non sprecare cibo, ci saremmo aspettami quindi almeno una ciotolina di patatine, o noccioline invece no, dopo il grazie del cameriere arriva un tagliere palesemente "vuoto" dove era stata chiaramente eliminata una porzione.