Antipasti:
- Burrata pugliese con pomodorini e rucola
- Frittura di pesce misto
- Bruschette con pomodori secchi e ricotta
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Cavatelli con pomodorini e ricotta salata
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
- Polpo alla pignata con patate
- Branzino al cartoccio con pomodorini e olive
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Pastiera napoletana
- Tiramisù
- Pasticciotto leccese
Bevande:
- Vini pugliesi selezionati
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè espresso
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.
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