Menù del ristorante:
Coscia d'anatra croccante , riduzione di albicocca , foie gra e spinaci €16.00
, Macedonia estiva , cremoso al cioccolato bianco , gelato fior di latte aromatizzato alla salvia €6.00
, Filetto di maiale , emulsione di mandorle , ciliege alcoliche e farinaccio €16.00
, Panino " Reale " - omaggio a Niko Romito €12.00
, Filetto d'agnello di Scanno , emulsione di mandorle , asparagi e ciliegie marinate €20.00
Suggeriti dagli utenti:
Cornetti Classici E Al Cioccolato
, Tiramisù Scomposto
, Uovo Cotto A Bassa Temperatura
, Tornino Di Crema Con Frutta
, Caffè
Dicono di noi:
Siamo stati a Pescara una settimana ed abbiamo cenato in questo ottimo ristorante per ben due volte.
Lo chef ha una grande fantasia ed altrettanta capacità realizzativa. Il cannolo con tartare di pecora é di una bontà e leggerezza che non si possono immaginare, se non lo si mangia. Che dire poi del risotto con assoluto di pomodoro e bitter: un tripudio di sapori e di contrasti da leccarsi i baffi.
Servizio molto attento e premuroso, in particolare abbiamo apprezzato la presenza in carta di vini di produttori locali che ci sono stati proposti in abbinamento al menù, della cui scelta siamo stati davvero soddisfatti.
Prezzi contenuti e molto onesti. Lo consiglio senza riserve, questo tipo di ristorazione va premiata dalla clientela!
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