Tartare di salmone: il migliore a Peschiera del Garda

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Dicono di noi: Pro: ambiente pulito, camerieri educati non veri camerieri ma ce la mettono tutta, tempi di attesa nella norma il sushy non eccellente ma discreto. Contro: ma dopo 10 volte che veniamo o a pranzo o a cena non mangiamo un piatto di riso perché non vogliamo protestare per educazione che puzzava di uova a tre metri e me lo addebiti sul conto dopo che mi hai rovesciato addosso il succo di limone dei gamberi sui pantaloni nuovi? Maaaaaaa.......... Oltre a questa cosa se si vuol mangiare un susky mediocre il posto è quello giusto. Magari un caffè doppio al cameriere che sembra un pochino tonto perché per rovesciarti addosso mezzo piatto di liquido dei gamberi ho paura che ho non sei del mestiere o sei al lavoro ma hai la testa ancora sul cuscino. 25 euro di lavanderia e mi ha fatto pagare 6 euro di riso dopo 10 volte che andavamo. Bravo sei un ottimo commerciante se lo sapevo ti portavo il conto della lavanderia.

Menù del ristorante: Tartare di Fassona servita su panino al carbone vegetale. crema di capperi e senape Digione €16.00 , Paccheri di Gragnano all'Amalfitana €18.00 , Ravioli di zucca con i suoi fiori e funghi pioppini freschi €18.00 , Tataki di tonno, crema di cipolla brunita, emulsione di zucchine alla menta €18.00 , Calamaro menta e polentina di ceci €18.00

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Dicono di noi: Questo Ferragosto con amici abbiamo deciso di trattarci bene e motivati dalle recensioni già ottime del locale abbiamo pensato di prenotare qui. Purtroppo essendo leggermente fuori Peschiera e non avendo noi alcun mezzo siamo arrivati abbondantemente in ritardo rispetto alla prenotazione, ma il personale si è dimostrato comprensivo e ugualmente molto accogliente. Già solo entrando si capisce che il locale è di alto livello, modernissimo e visivamente accattivante. La scelta dei vini è vastissima in termini sia qualitativi che economici e il personale è molto professionale e preparato nel suggerire la scelta più appropriata. Sulla cucina non c'è nulla da dire se non che la varietà e l'originalità degli accostamenti proposti sia a dir poco sorprendente. I piatti sono anche molto, molto suggestivi visivamente. Chi ha una passione per i dolci sarà sorpreso da sapori che - almeno per me - si sono rivelati mai provati prima. Insomma, questo locale ha reso il nostro ferragosto davvero indimenticabile!

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Dicono di noi: Il cambio dalla precedente gestione inizialmente sembrava non riuscito (li frequentavo spesso) e inizialmente la qualità del pesce non era il massimo ma, l'ultima volta ho mangiato ottimo sashimi, tonno e salmone gustosi e saporiti. Mi mancano un po' le ostriche freschissime ma comunque nel complesso si assesta nella media. Costo serale 21,90 euro interessante, bevande escluse e non c'e' coperto. Comunque gentili e cordiali. Direi che ci stà.