Cucina Barbecue a Pescocostanzo: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Antipasto della casa €13.00 , Tagliere di selvaggina misto €14.00 , Tiramisù della casa €4.00 , Carpacio di cervo €15.00 , Cheescake ricotta e pera €4.00

Suggeriti dagli utenti: Arrosticini Di Vitello , Tiramisù , Croccante Crema E Cioccolato , Tris Carne , Pappardelle Al Cinghiale

Dicono di noi: Ho deciso di fare due giorni di vacanza a Pescocostanzo e ho approfittato dell'occasione per degustare la cucina dei Tre Frati. 1° giorno: arrivato verso le ore 20:00 mi sono accomodato nel chiostro per la cena. Il mio ordine è stato: primo piatto spaghetti verdi alla chitarra con tartufo e di secondo una scamorza e salsiccia ai ferri innaffiato da un Montepulciano leggermente barricato. Ho trovato il primo decisamente ottimo il suo profumo delicato ricorda anche le note del fungo porcino e benissimo si accompagna con il "verde" degli spaghetti. Per quanto riguarda il secondo piatto pur essendo più povero denota una cura della qualità dei materiali che si riscontrano al palato senza bisogno di alcun condimento. Perfetto l'accostamento con il Montepulciano d'Abruzzo leggermente barricato che non copriva i sapori lasciando il palato pulito. 2° giorno : cena sempre al chiostro con dei gnocchetti al ragù di pecora che si sono dimostrati, per me, una vera sorpresa. Gusto intenso ed anche il pezzo di carne presente era perfettamente cotto (consideriamo che la cottura di questo tipo di carne è fondamentale in quanto facilmente diviene dura). Questa volta, per l'abbinamento del vino, ho preferito un Pettirosce che si è dimostrato ad altissimo livello. Ho chiuso la cena con un dolce: Croccantino alle mandorle con crema chantilly alle fragole che ho apprezzato fino in fondo.

Suggeriti dagli utenti: Risotto Tagliatelle Cacio D Pepe Con Tartufo Nero , Chateaubriand E Riso Venere Con Radicchio Taleggi , Pappardelle Al Ragu' Bianco D'anatra E Salsa Al Ribes Rosso , Tagliere Di Salumi Con Verdurine sott'olio Della Casa , Tiramisù

Dicono di noi: posto suggestivo con tavoli anche all'aperto, se non erro faceva parte del vecchio complesso dell'ostello della gioventù operativo molti anni or sono. ho parlato di cucina innovativa perché troverete piatti che generalmente non fanno parte dei menù dei ristoranti di zona, e quando parlo di zona mi riferisco anche ai vicini paesi di Rivisondoli e Roccaraso. tra gli antipasti c'è anche il pesce così come nei secondi! io e mio fratello abbiamo optato per un pasta chitarrina cacio, pepe e tartufo moooolto gustosa e un maialino in crosta di nocciole molto saporito con patate arrosto ben cotte. c'erano anche i dolci sulla carta invitanti ma non gliela abbiamo fatta! sicuramente da tornare.

Suggeriti dagli utenti: Scamorza

Dicono di noi: Indubbiamente Pescocostanzo è una meta non economica ma spendere 5 euro per un cioccolato in bicchiere di carta da bere per strada lo trovo esagerato

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo All'amaretto Con Cioccolato Fondente , Cremoso Al Pistacchio Con Strato Di Cioccolato all'acqua , Maialino Al Forno , Ricotta Vellutata Al Tartufo , Patate Arrosto

Dicono di noi: Sono stato con La famiglia, devo dire locale molto accogliente, anche di un tocco di raffinatezza, ottimo il cibo, proprietaria simpaticissima, peccato il servizio per la mole di lavoro un solo cameriere sembra poco, ma alla fine solo attesa ..... tutto il resto ha funzionato benissimo. Parcheggio nelle vicinanze del ristorante e questo vuol dire tanto, hanno permesso di portare il cane (di piccola taglia) senza fare nessuna obiezione. Ottimo qualità prezzo. Consiglio e sicuramente ci ritorno.

Suggeriti dagli utenti: Salsiccia E Scamorza , Scarola E Olive Di Gaeta , Arrosticini