Chitarra al ragu: il migliore a Pescocostanzo

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
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Piatti suggeriti

Pecorara Pappardelle ragù di cinghiale Polenta Polenta pasticciata Fettuccine cacio e pepe Scamorza Tagliolini al tartuto Aperitivo Ravioli

Piatti

Pollo Puntarelle Alla Paesana Tris Carne Ricotta Vellutata Al Tartufo Salumi E Formaggi Misti Pappardelle Al Cinghiale Tagliolini Ai Funghi Porcini Tortelli Mortadella E Granella Di Pistacchio Scomposta Ai Frutti Di Bosco Pasta Alla Pecorara Con Ricotta Fresca Guanciale E Spinacino Tagliere Di Salumi E Formaggi Scamorza Tartufata Tiramisú Tortelli Con Tartufo Pesto Croccante Crema E Cioccolato Ravioli Di Ricotta Formaggi Locali Con Composte Di Marmellate E Miele Locali Ravioli Mortadella E Patate Con Granella Di Pistacchi Melanzane Alla Parmigiana Vitello Risotto Tagliatelle Cacio D Pepe Con Tartufo Nero Tagliere Di Salumi Con Verdurine sott'olio Della Casa Pane Tostato Con Olio Pane Ed Olio Scamorza E Salsiccia Pasta Crostini Con Lardo Di Colonnata Chateaubriand E Riso Venere Con Radicchio Taleggi Patatine fritte Salsiccia E Scamorza Maialino Misticanza Mezza Porzione Scamorza Ai Ferri Cicoria Ravioli Di Ricotta Con Tartufo Gnocchi Alle Rape Rosse Al Tartufo Patate Arrosto Scarola Gnocchetti Al Pesto Con Funghi Porcini Zuppa Del Giorno E Ravioli Con Crema Di Patate Mortadella E Pistacchio Aperitivo Spritz E Tagliere Acqua Minerale Abbacchio Arrosticini Vino Rosso Francese Della Zona Di Marciliac Arrosto Misto Chitarra Al Ragù Tagliatelle Al Cacao Antipasto Di Salumi Pappardelle Al Ragu' Bianco D'anatra E Salsa Al Ribes Rosso Spaghetti Al Ragu Cremoso Al Pistacchio Con Strato Di Cioccolato all'acqua Nome Del Piatto Maialino Al Forno Filetto Ai Funghi Tagliata Scamorza E Prosciutto Spaghettone Di Solina Dolce Campari Spritz Antipasto all'italiana Uovo Al Tegamino Gnocchetti Al Ragù Di Capra Una Delizia Costata Di Cervo Aperitivo Con Birra Non Filtrata Vino Locale Grigliata Di Verdure Focaccia Funghi Gratinati Arrosticini Di Vitello Semifreddo All'amaretto Con Cioccolato Fondente Vino Bianco Vitigno Riesling Zona Mosella Germania Antipasto Della Casa Cheese Cake Tagliere Di Selvaggina Filetto Al Pepe Verde
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Restrizioni

Per vegetariani Opzioni senza glutine Opzioni vegane Vegetarian Friendly

Categoria

Cucina

Italiana Mediterranea Per vegetariani Barbecue Bar Opzioni senza glutine Pub Europea Salutistica Opzioni vegane Pizza Caffè Zuppe Gastronomia Italiana (sud)
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2 risultati corrispondono a Chitarra al ragu

Dove mangiare Chitarra al ragu a Pescocostanzo

1. La Terrazza
76/100 (745 valutazioni) - Consigliato da 25 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–15 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Filetto Ai Funghi Porcini , Palle Cacio E Ova , Panna Cotta , Fettuccine Al Cinghiale , Chitarra Al Ragù
Dicono di noi: PRANZO DOMENICALE UNA DELUSIONE DAL PERSONALE DI SALA E ALLA PULIZIA. Pranzo Domenicale, appena siamo entrati il posto le sembrava bello tavolo prenotato entriamo per pranzare cameriere subito che non ci hanno fatto accomandare dove ci era stato riservato il tavolo,appena seduti subito ( cameriera ci ha anche risposta male) cattivo odore dal wc e con sala sporca e con puzza strana, antipasto e primi buoni. I secondi con carne cruda e bruciata, servizio camerieri lento non pratico e molto CAFONE nel servire e nel prende gli ordini richiesti. Per portarci acqua e vino gli è stato ripetuto più volte, DIREI che deve migliore il servizio camerieri principalmente con gente professionale e all’altezza,la cottura dei secondi piatti, più pulizia nella sala e nel wc sopratutto dagli odori squallidi che arrivavano. Conto finale lasciamo stare. Non ci tornerò sino a quando non migliorerà i servizi di sala e cucina. Mi dispiace esprimere una recensione così perché potrebbe davvero migliore queste piccole cose, mettendo staff più capace e professionale.
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2. Ristorante Tre Frati
86/100 (1918 valutazioni) - Consigliato da 70 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Antipasto della casa €13.00 , Cheescake ricotta e pera €4.00 , Tagliere di selvaggina misto €14.00 , Ravioli di ricotta locale €9.00 , Tiramisù della casa €4.00
Suggeriti dagli utenti: Pasta Alla Pecorara Con Ricotta Fresca Guanciale E Spinacino , Tiramisù , Arrosticini Di Vitello , Antipasto Della Casa , Filetto Al Pepe Verde
Dicono di noi: Ho deciso di fare due giorni di vacanza a Pescocostanzo e ho approfittato dell'occasione per degustare la cucina dei Tre Frati. 1° giorno: arrivato verso le ore 20:00 mi sono accomodato nel chiostro per la cena. Il mio ordine è stato: primo piatto spaghetti verdi alla chitarra con tartufo e di secondo una scamorza e salsiccia ai ferri innaffiato da un Montepulciano leggermente barricato. Ho trovato il primo decisamente ottimo il suo profumo delicato ricorda anche le note del fungo porcino e benissimo si accompagna con il "verde" degli spaghetti. Per quanto riguarda il secondo piatto pur essendo più povero denota una cura della qualità dei materiali che si riscontrano al palato senza bisogno di alcun condimento. Perfetto l'accostamento con il Montepulciano d'Abruzzo leggermente barricato che non copriva i sapori lasciando il palato pulito. 2° giorno : cena sempre al chiostro con dei gnocchetti al ragù di pecora che si sono dimostrati, per me, una vera sorpresa. Gusto intenso ed anche il pezzo di carne presente era perfettamente cotto (consideriamo che la cottura di questo tipo di carne è fondamentale in quanto facilmente diviene dura). Questa volta, per l'abbinamento del vino, ho preferito un Pettirosce che si è dimostrato ad altissimo livello. Ho chiuso la cena con un dolce: Croccantino alle mandorle con crema chantilly alle fragole che ho apprezzato fino in fondo.
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