Pappardelle al ragu bianco d anatra e salsa al ribes rosso: il migliore a Pescocostanzo

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Dicono di noi: posto suggestivo con tavoli anche all'aperto, se non erro faceva parte del vecchio complesso dell'ostello della gioventù operativo molti anni or sono. ho parlato di cucina innovativa perché troverete piatti che generalmente non fanno parte dei menù dei ristoranti di zona, e quando parlo di zona mi riferisco anche ai vicini paesi di Rivisondoli e Roccaraso. tra gli antipasti c'è anche il pesce così come nei secondi! io e mio fratello abbiamo optato per un pasta chitarrina cacio, pepe e tartufo moooolto gustosa e un maialino in crosta di nocciole molto saporito con patate arrosto ben cotte. c'erano anche i dolci sulla carta invitanti ma non gliela abbiamo fatta! sicuramente da tornare.