Cucina Mediterranea a Petralia Soprana: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Sono stato loro ospite per tre settimane... E' stata una scoperta incredibile e irripetibile. La cornice di cui si compone questa esperienza rende da subito evidente la grandezza di questi posti. Il borgo è meraviglioso, pieno di colori, animali e profumi che riportano il viaggiatore a tempi lontani in cui la frenesia dell'era moderna non ha potere; e il ristorantino, intimo, accogliente è l'emblema dei sapori tipici di quella terra. Ma il vero diamante sono le persone. C'è lo chef Diego, genio, genio folle della cucina, riesce a creare e dar vita anche al più bizzarro (bizzarro solo prima di aver assaggiato) accostamento di cibi e pietanze (in tre settimane non ho mai mangiato la stessa cosa). L'attenzione e la cura che utilizza per la scelta delle materie prime, nella fase di ideazione e accostamento, per non parlare poi della sua maestria nella cottura dei piatti, sono semplicemente inimitabili. C'è il cuoco Domenico, altra fondamentale figura di questo ristorante grazie alla maestria con cui si destreggia in cucina. E in ultimo, ma non per importanza, Donna Patrizia, una donna di una cultura sconfinata e un'intelligenza arguta che sarà capace di intavolare le più interessanti discussioni oltre che soddisfare la curiosità dei commensali sui segreti delle loro pietanze così particolari. È il posto perfetto se si è alla ricerca di un'esperienza sensoriale unica. Perdonatemi se non ho descritto piatti, vini, formaggi o porzioni ma non ne avrebbe molto senso: è sempre tutto squisito e di altissima qualità. I proprietari vi consiglieranno sempre il meglio e cercheranno sempre di venire incontro ad ogni vostra necessità, sono persone davvero squisite. P.s. per contestualizzare: io sono stato loro ospite perche lavoravo su dei cantieri in zona e come ospiti siamo stati in tre squadre composte da geometri geologi e operai, viaggiamo sempre per lavoro e in tutta Italia. Tutti i componenti di tali squadre sono concordi con la mia recensione

Dicono di noi: Gentilezza assoluta e ottimo cibo. Antipasto siciliano per una persona diviso 3 ...ottimo e abbondante bisteccone buonissimo condiviso fra amiche buonissimo, carne superlativa. Buoni i dolci e ottimo rapporto qualità prezzo lo consiglio e consiglio il giro del paese molto carino

Suggeriti dagli utenti: Pizze

Dicono di noi: Trattoria situata nel bellissimo borgo di Petralia Soprana, consigliata da amici, non è stata però all'altezza delle aspettative. Il proprietario (sig. Salvatore) molto cordiale. Location rustica e accogliente, servizio veloce. Per quanto riguarda il cibo, che è la cosa principale, diciamo che non siamo rimasti molto soddisfatti: antipasti poveri, soprattutto a base di formaggio, carenti di salumi e altre portate che avrebbero potuto colorare di più la tavola. Mancava la burrata, mentre abbondavano le frittate. Primi e secondi nella media, dessert (uno solo, senza possibilità di scelta) scadente. Buoni invece i funghi, l'unica pietanza che ho gradito veramente. Prezzi medio/alti. Forse giusti per la location molto turistica, ma non giustificati dalla qualità dell'offerta culinaria. Insomma, mi aspettavo di più

Dicono di noi: Ritornato dopo trenta anni ho ritrovato lo stesso ambiente Ma non sono rimasto deluso Personale preparato gentile e ti consiglia bene Rapporto qualità prezzo buono Consigliato ad amici hanno riscontrato le mie stesse impressioni

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Discreta pizzeria in locale non particolarmente affascinante a Madonnuzza. Impasto discreto, non troppo croccante, ingredienti di qualità discreta. Rapporto qualità prezzo onesto.