Bombolone: il migliore a Piacenza

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Dicono di noi: Siamo entrati per la prima volta io e mia moglie per una colazione veloce a inizio mese, suo stai accolti con molta simpatia e allegria (almeno entri in un locale gioioso). Ci vengono servite 2 brioches (ore 11)sembravano appe a fatte, per non parlare del cappuccio e latte macchiato. Ci sono ritornato di domenica a pre dere dei dolci e devo dire che sono rimasto moto contento, non è la classica pasticceria pesante e zuccherina anzi le creme sono squisite, delicate e gustose. Insomma i dolci sono una coccola per il palato.... Continuate così ragazzi siete il ? Non vedo l'ora si possa venire di nuovo a fare colazione seduto lì comodamente e farsi quattro risate in questo ambiente rilassante.

Dicono di noi: Questo storico bar è posto proprio di fronte all'ospedale e da sempre fa parte del mio confortevole rito del prelievo del sangue, che inizia la sera prima con il digiuno da mezzanotte e si conclude ai tavoli del bar con un buon cappuccino e un ottimo cornetto alla marmellata o un ricco e dolce bombolone alla crema. Personale molto gentile e pasticceria ottima, il cornetto alla confettura di albicocche era molto buono e tanto farcito di ottima confettura. Prezzi nella norma e adeguati. Il servizio è veloce e cordiale, l'ambiente molto pulito anche e soprattutto in questo periodo storico particolare.

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Dicono di noi: il bombolone è sicuramente il meno riuscito dei 3 dolci assaggiati: la pasta interna risulta poco "areata", troppo densa e non piacevole quando si morde. Pochissima la crema di farcitura, neanche troppo dolce (purtroppo!). A mio parere, sarebbe meglio rotolare il bombolone nello zucchero semolato anziché in quello a velo. Il cannolo è decisamente il migliore: fragrante e croccante, la ricotta non è dolce come dovrebbe e sembra di sola pecora (mescolare assieme anche quella vaccina conferisce un sapore + intenso). La cassatina ha zero canditi dentro e la dolcezza è solo nella glassa di ricopertura

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