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Pizza Margherita
Dicono di noi:
AMBIENTE: ????
MENÙ: ???
QUALITÀ: ????
GUSTO & SAPORI: ????
SERVIZIO: /
CONTO: ????
Prezzo medio: 2/5€ (bevande escluse)
@teladoiolamerenda è una pizzeria d’asporto in Corso Vittorio Emanuele II (quindi in pieno centro, caratteristica da sottolineare) a Piacenza. Il locale è moderno e piccolo, ma offre anche la possibilità di gustare le numerose specialità su un bancone. Le proposte sono varie: oltre 40 tipi di pizze, focacce (e non solo) e la maggior parte delle quali con un forte DNA ligure. Purtroppo, però, non esiste un vero e proprio menù; sarebbe bello avere un elenco di tutte quelle pizze, focacce ecc. che caratterizzano il locale, e che quindi non mancano mai. Una volta entrati nel locale, l’accoglienza del proprietario, Nicholas (nato a La Spezia e ligure nel cuore), si fa sentire fin da subito. Peró, non si può parlare di vero e proprio servizio, visto che, appunto, si tratta di un locale da asporto. La qualità degli ingredienti è buona, aspetto che, purtroppo, passa spesso in secondo piano nelle pizze d’asporto.
Da provare assolutamente è la focaccia con zola e cipolle caramellate e la farinata, quasi introvabile a Piacenza.
L’impasto è degno di nota: alto, ma non troppo, ben umido, ma non troppo unto, croccante e, soprattutto, ben alveolato al suo interno.
L’aroma, la golosità e i condimenti riportano con la mente alla Liguria. I prezzi sono totalmente in linea con ciò che è offerto.
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