Cordoncino alla salsiccia strepitosi: il migliore a Pianoro

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Dicono di noi: Conosco da una vita questa trattoria ma ammetto di non esserci mai stato se non per una crescentina di passaggio. Crescentine e salumi ottimi e abbondanti. Grigliata mista con carne di qualità e ben cotta. Il vino bianco frizzante andava giù meglio dell'acqua. Rapporto qualità quantità prezzo direi molto buono. In 5 abbiamo speso 24 euro a testa mangiando 4/5 crescentine a testa (sono tamugne!), Un po' di carne alla griglia (una grigliata per 2), verdure alla griglia, insalata mista, dolci e caffè. Penso che l'unica cosa da cui ci aspettavamo qualcosa in più fosse il dolce: mascarpone senza tuorlo (originale come idea...) ma con tantissimo zucchero; semifreddo al pistacchio poco saporito, gelato alla crema con amarene... Fresco sì ma anche quello non ha entusiasmato... È vero che dopo una cena così buona il dolce non dovrebbe essere quasi considerato ma io penso che con un po' più di cura e fantasia si riuscirebbe a creare una ciliegina sulla torta davvero da 5 stelle. Sono stato tentato ad assaggiare anche i primi, e sicuramente torneremo!