Pasta alla siciliana: il migliore a Piazza Armerina

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Dicono di noi: La mia sarà forse la prima recensione del 2021. Potrei dire che do l’eccellenza per solidarietà verso un settore devastato letteralmente dalla pandemia, ma sarò sincero questo aspetto vale mezzo punto che avrei potuto non dare. Locale molto piccolo con cucina a vista che non é l’ideale per la privacy e gli odori. Prendiamo due antipasti della casa (fresco è buono tutto) una pasta fatta in casa con zucchine salsiccia e pomodori secchi (questi ultimi troppi grandi e invasivi suggerirei allo chef il “capuliato di pomodorini” spolverata di buon pecorino. Agnello al forno con patate cottura giusta carne morbida e piatto nel complesso gustoso. Il cannolo é superlativo! Con vino locale ed amari il conto é sotto le aspettative. Consigliato, si mangia bene e non si spende molto. Auguri per la riapertura. Forza.